薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2018.4）

不管是「滷」肉飯或者「魯」肉飯，總之在北台灣，指的都是同一種簡單好吃的飯——淋一大匙或肥或瘦或兩者皆有的香噴噴肉丁肉末在白飯上頭，既可吃到肉丁肉末配著白飯的無敵組合，白飯和著滷汁也非常可口（在南台灣，這種飯叫「肉臊飯」）。

我很愛滷／魯肉飯，雖不一定能吃得出其中奧妙與分別，但就是喜歡，當然也會有偏好或喜惡。

前陣子，剛好有兩天午餐時間前後，我都在捷運中山國中站一帶。查了一下附近有何可吃，我很快就鎖定錦州街上的「一品魯肉飯」。

雖然我個人較偏好「滷肉飯」這樣的用詞，根據維基上的說明，「滷」字也比較對。

但既然店家使用「魯肉飯」一詞，這篇食記就順著用。

「一品魯肉飯」的用餐空間不錯，乾淨寬敞，還有洗手間。內部作業流暢，上菜速度很快。

店裡不只賣魯肉飯，還有多種飯、麵、小菜等選項。有些顧客一群數人，點了滿滿一桌，什麼都有，令我很羨慕。我一人用餐，胃容量有限，只能挑自己最感興趣的餐點吃。

這是店家的招牌魯肉飯，以及一份蝦捲。



魯肉飯的魯肉幾乎都是肥肉丁，但吃起來不油不膩，只覺滋潤順口。白飯煮得不錯，滷汁帶有一絲微甜。

老實說，剛入口時，我覺得這魯肉飯是好吃，但也還好，可吃著吃著，就覺回味無窮。

兩小條要價35元的蝦捲，有網友覺得很普通，我雖然也不覺得美味得令人驚歎，但蠻喜歡它偏清爽的口感。
 

也點了一盤燙青菜。這天的青菜是菠菜，分量尚可。

第二次去，我點了排骨飯加一碗綜合焿。

排骨飯除了一大塊排骨，還附有一條頗得我緣的蝦捲，和三種配菜。

相較起魯肉飯，排骨飯普通得多，不算出色。配菜已經涼了，很是殘念。

綜合焿是幾塊蝦仁焿與魚丸的組合，分量不算多，蝦仁焿與魚丸的口感我也都覺得還好。焿的湯頭則偏醋酸，我不算特別愛，但這與個人口味偏好有關。

兩回吃下來，我個人還是比較喜歡魯肉飯與蝦捲。

總之，「一品魯肉飯」這種集庶民美味於一處又乾淨俐落的平價餐館，是我的心頭好之一。日後去附近一帶辦事時，再訪機率還是很高。

一品魯肉飯
地址：台北市錦州街453號
電話：（02）2502-8255
營業時間：11:30~20:30