（用餐日期：2018.4／2018.5）
韓式料理是我三不五時就會突然想吃的一種餐點類別。雖然不是愛得很深，但太久沒吃，就會主動撲上前去。
但我對韓式料理其實又不那麼熟悉（最熟悉的階段，大概就是我家裝 MOD時，我定時會看「韓食大賽」的那一年多吧），吃不出貴森森料理的價值，就愛拌飯、泡菜鍋、部隊鍋、海鮮煎餅這類小食，而且最好是兩百元以內可打發（我覺得台灣一般韓式料理的味道都不會太糟，所以當然想吃CP值高一點的）。
我以前在松江路一帶工作時，特別愛「韓食村」，它就完全符合我的需求。店內還算乾淨整潔，提供各種價廉味美的韓式料理。我平均一週會去光顧一次。
反觀住家附近，雖然餐廳、小吃店、小吃攤很多，但還真的沒什麼這類韓式料理小店。
因此，一在網路上看到有人推薦板橋林家花園附近的「定光韓食輕飲」，我就記在心裡了。
心動一定得付諸行動，我目前已去吃過三次，對此店印象不錯。它完全就是我三不五時要補充韓食能量時，可以去的小餐館。
店內不大，還算乾淨整齊，音樂不會太吵——但其他客人可能會比較吵 XD，我第一次去，就遇上聊工作聊得慷慨激昂的年輕上班族，我不想聽他們講話都沒辦法。幸好不是每次運氣都這麼差。
老闆客客氣氣的。店內有兒童餐椅，但只看到一張。
除了韓式餐點外，此店也有點跳 tone 地賣著鬆餅，還有咖啡和飲料。咖啡的選項還有四種！不過，我雖然好奇，但並不覺得這是適合慢慢喝杯咖啡的店，所以每回都老老實實只吃飯。倒是常看到其他桌客人點茶飲，好大一杯，價格頗實惠，網路上也有人說還蠻好喝。
我目前吃過三種餐點（豬肉部隊鍋、豬肉泡菜豆腐鍋、豬肉韓式拌飯），最喜歡口感清爽的韓式拌飯（90元）。
韓式拌飯與石鍋拌飯的差別，只在於使用的鍋子，以及有無鍋巴。我不特別愛吃鍋巴，所以選擇韓式拌飯。
秀色可餐的韓式拌飯，真的好適合夏天吃。
白飯煮得不賴，上頭密密實實滿布處理得清潔爽口的紅白蘿蔔絲、生菜、豆芽菜，以及一顆蛋（這天吃到的蛋不到全熟，但攪拌時蛋汁也不會流淌，是還蠻迷人的熟度），和若干香嫩的豬肉片，配上韓式辣醬（其實不太辣，味道很恰到好處）。攪拌之後。無比清爽可口。我只覺得白飯量可以再多一點，因為太涮嘴，我吃得欲罷不能。
仔細想想，這樣的拌飯當然可以自己DIY，但要備食材，還要選好辣醬（我不是一天到晚都在吃韓式拌飯，並不想為了做幾次拌飯特別買一罐辣醬），最重要的是，還要確保做出來的拌飯有恰當的均衡感，好吃爽口，不，我沒那力氣，也沒那自信，那麼就近在「定光韓食輕飲」吃份韓式拌飯也很省事划算。
鍋物也是我的愛。此店的部隊鍋 150元，CP值很不錯。
部隊鍋應當有的材料都有：泡菜、泡麵、漸漸融化中的起士片、蛋、午餐肉、嫩嫩的豬肉片（數量令人滿意）、韓式年糕、小熱狗、豆腐、洋蔥、金針菇等。
部隊鍋可選辣度，我是選擇維持正常版。
我覺得正常版的部隊鍋吃起來並不辣（看來，愛吃辣的人可以請老闆加辣），反而有點酸酸甜甜，是泡菜的關係吧。
整體來說，味道不差。
泡菜豆腐鍋的料就比較陽春些，那是當然，它的價格也比部隊鍋少了60元哩。
除了做為主要湯底的泡菜與豆腐外，另有冬粉、豬肉片（還是一樣滑嫩可口）、一根韓式年糕。湯頭跟部隊鍋一樣，都是酸中帶甜，味道不會太重，以至於單喝也不會太鹹。
定光韓式輕飲的餐點談不上特別令人驚豔，就是中規中矩，也還算好吃（至少我沒遇過地雷），整體均衡感令人覺得舒服的韓式拌飯，我個人尤其喜歡。
之後我回訪時有極高機率會繼續吃韓式拌飯，想吃鍋物時，則會多花一點錢吃部隊鍋，我覺得它的 CP 值比泡菜豆腐鍋還好喔。
定光韓食輕飲
地址：新北市板橋區西門街4 號（捷運府中站步行10分鐘左右，板橋林家花園附近，大觀書社對面）
電話：0909-553908
營業時間：週一～週六 11:00～20:00 週日 11:00～14:00
*提供兒童餐椅（但應該只有一張）
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