（用餐日期：2018.3）
之前我有眼不識泰山。經過板橋文聖街幾回，每看見「豆莊豆漿店」前的人龍，只覺詫異。怎麼一間看起來舊舊的不起眼小店，竟有這麼多人在排隊？
當然，這表示食物應該有一定水準。不過，大家排隊等著要買的是什麼？是菜包、肉包、小籠包嗎？——那時，我對店門口的包子櫃特別有印象，才會這麼推測。
後來，陸陸續續經由一些管道知道，原來豆莊是好多板橋人／江子翠人鍾愛的早餐店。他們家的蛋餅尤其受到歡迎。
蛋餅！我的最愛之一。
我現在也住板橋，怎麼可以放過板橋的蛋餅名店？
於是，選了個有吃中式早餐渴望的日子，早上送小孩上課後，我就直接殺去江子翠，來到果然還是有人在排隊的豆莊豆漿店前。
不過，觀察了一下，果然如網友所說：隊伍其實消化得很快。想吃不要怕排，其實不會花太久時間就能買到。
至於內用，直接點好餐，入座就是了。
豆莊的用餐環境不算好。就是一般傳統中餐店的樣子，簡單幾張桌子椅凳，沒有任何裝潢，甚至比很多店還簡陋些。不過，我是為了傳說中的美食而來，這不打緊。
這天，我很豪氣點了杯溫豆漿，加上我愛吃的兩款中式早餐：蛋餅與飯糰。蛋餅，我自是選擇網友大推的雙蛋蛋餅，而因為蛋餅都用兩顆蛋了，飯糰我就選擇不加蛋。
入座後，豆漿和雙蛋蛋餅先上。
豆漿蠻好喝。炭燒味不會太重（我知道有人偏愛那濃郁炭燒味），但還是有一點，說起來算是清香版的豆漿。豆香炭香都不算濃烈，但很香醇順口。
至於我此行的重點雙蛋蛋餅呢？
我覺得蛋餅皮較一般早餐店的厚實，但不失Ｑ滑，有些部分煎得略焦，或許有人偏愛這焦香爽脆，但我是都跳過不吃。
這蛋餅的確還不錯，但或許是我期待太高，又並不覺得真有那麼非吃不可。
我見跟我併桌的一位顧客加了好大一匙辣椒醬在盤上，沾著蛋餅吃，那樣看起來也很棒。可惜我還在感冒中，不能吃辣。
還有一個重點，我覺得它油了點，相較之下，我可能還是偏好清爽一點的口感，像是板橋建國街上「2個蛋早餐」的蛋餅就很合我口味。
也就是說，如果你偏好油一點、焦脆一點的蛋餅，豆莊的蛋餅應該是你的菜；但若你想吃清爽一點的蛋餅，或許可以去我大推的「2個蛋早餐」吃吃看。
飯糰很中規中矩。雖然我點了不加蛋版，吃來難免有點悵然（我吃飯糰一定要有蛋！），但還是覺得飯Ｑ、酸菜香，整體平衡感不錯。
比起雙蛋蛋餅，我搞不好還更喜歡飯糰一點耶。
我一邊用餐，一邊聽著外帶顧客的點餐。果然，最多人點的就是雙蛋蛋餅。有人還會一次點個七、八份，可能是幫家人或同事帶吧。
不管如何，每個人喜好不同。即使是大街小巷常見的蛋餅，有人喜歡的，也一定會有人不喜歡，反之亦然。
但一家店能經營這麼久，受這麼多人青睞，口味自是有一定水準。如果你喜歡蛋餅、飯糰或菜包、肉包等傳統中式早餐，自己來吃吃看，就知道它合不合你口味。
豆莊豆漿店
地址：新北市板橋區文聖街 72之6號（捷運江子翠站5號出口，步行約7～8分鐘）
電話：（02）2258-9917（我也聽到有人來電訂餐再來自取）
營業時間：04:30 ～12:00（清晨天未亮就能吃到的美食）
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