薄荷凱西的寫食寫意

時光匆匆（匆匆得好），今天是我子宮肌瘤術後第二十五天。（我的達文西手術切除子宮肌瘤全紀綠，請點這裡）

我這沒完沒了的子宮肌瘤手術文系列，這回要分享的是我術後吃了些什麼。

我的飲食當然不是什麼可參考的標準，我只是愛寫、想分享，而且我猜一定也有接受同樣手術的人想了解一下。

蛋白質與纖維質很重要

其實，跟所有手術一樣，患者術後就是要多補充蛋白質與纖維質。

蛋白質有助傷口修復、提供身體營養，纖維質有助腸胃蠕動，幫助排便。

所以，鱸魚湯、雞湯我當然都喝了好幾回。

煮法很簡單，我都是用大家的好朋友大同電鍋煮的。

鱸魚湯的煮法如下：

1. 如果是在傳統市場買的鱸魚（我爸媽交代要買金目鱸），就請魚販代為清理、剁成塊。有些超市或網路賣場也有賣切片鱸魚。

2.放入電鍋內鍋，加入一些薑絲。水加到稍微淹過魚塊即可。

3.外鍋加 1.5～2杯水。然後就讓大同電鍋代勞。

4.開關跳起後，加些許鹽巴，稍微攪拌均勻，就能喝了。

＊千萬不可加米酒去腥，會不利傷口癒合。

雞湯的煮法也差不多：

1.乾香菇先泡水泡軟。

2.將香菇、刴好的雞塊及幾顆蒜頭丟入電鍋內鍋。水也是加到稍微淹過食材即可。

3.外鍋加1.5～2杯水，按下開關。

4.煮好後，再加些許鹽巴，就是香噴噴的雞湯了。

新鮮魚肉和雞肉都能提供優質蛋白質，不過，吃多了也會膩，所以我也買了雞精和鱸魚精，以更快的方式吸收。

從術後到昨天，我每天都喝一到兩罐雞精或鱸魚精，的確有感覺體力慢慢變好。

鱸魚精昨天喝光了，我今天又馬上上網訂，打算繼續喝。對身體好，是值得的投資。

至於補充纖維質部分，自是大啖深綠色蔬菜。當季的空心菜我吃了不少，便宜又健康的地瓜葉也是大吃特吃。

另外，我阿姨來探病時，贈我兩箱無糖補體素。所以我也喝了不少，補充體力。

產氣食物不要吃

我是以達文西手術切除子宮肌瘤，手術過程中，肚子被打進不少二氧化碳（這是為了擴大手術空間，以利手術進行），術後那幾天脹氣還滿嚴重。

雖然我出院後就沒什麼脹氣了，但還是很節制地在兩週內不吃產氣食物。

話說產氣食物還真不少，像豆類、蛋、牛奶、地瓜、麵包、饅頭包子、起司等都是。連一般我們覺得比較溫和營養的花椰菜和蘋果也是。我很克制，一概不吃，都是兩週後才解禁。

多吃補血食物

我本來就有貧血，術後初期更是面無血色，動作稍微大一點就頓覺頭暈，所以一定要好好補血。

我媽跟阿姨都不約而同送來補血佳品櫻桃，我吃了不少。

另外，葡萄據說也有益補血，就多吃吧。

當然，我不可能一天到晚吃上述那些滋潤食物，也是會膩的，所以，我很早就開始吃正常飯菜了。只不過，前提就還是多補充蛋白質與纖維質，也非常有意識地吃補血的牛肉。

刺激食物先避免

不用醫生說，可想而知，術後就是該避免刺激飲食——酒、咖啡因，辣的食物等，都不要碰。

我是一直到術後第二十四天第二次回診時，得到醫師同意後，才喝了術後第一杯咖啡，還是比較溫和的熱拿鐵。

在即將邁向術後一個月的現在，我的飲食原則還是多吃蛋白質與纖維質，多吃補血食物。

這飲食原則，不管是用於術後養生或是一般人維持健康，都是管用的呢。