薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.11.19）

說來不好意思，住府中站一帶八年多，我固然吃過不少這一帶的小吃大饌，但也是有很多店一次都沒進去過。

比如今天來的這家，位於華興街上的「阿甘水餃」！
 

其實，我經過此店數回，也起心動念數回，想找個機會來試試，就是沒付諸行動。

今天午餐不知要吃什麼，Google  了一下附近店家，很快決定來這裡吃碗評價還不錯的蝦仁雲吞撈麵！

每回我經過，總是會被擺在店門口的冷藏滷味吸引住目光——真是奇怪，我居然直到現在還沒試過。

菜單有兩張，一張主要是水餃及相關餐點，一張是飯麵類，可見其品項多麼豐富​​​​​！
 

我看到網路上有人推鮮蝦雲吞撈麵，而我最近對乾麵類的態度很開放，人家說好吃的我都有興趣、都想嘗嘗。那就它了！要乾的喔。

乾的鮮蝦雲吞撈麵賣相不錯。

剛好我今天坐的這張桌子，表面有點褪色，恰恰成了一個還蠻別緻的背景。

撈麵上頭淋有炸醬，並由四顆大大的鮮蝦雲吞圍著。

其實，有豆干、有肉末的炸醬很普通，可是，撈麵和鮮蝦雲吞我都很喜歡！

細細的撈麵，有ＱＱ的口感；蝦鮮雲吞扎實飽滿，多汁不膩口。

其實，我吃過味道更細緻的鮮蝦雲吞撈麵（不過是湯的），「阿甘水餃」這碗乾麵的味道是比較樸拙，沒有修飾，但就是真的蠻好吃，以這價格來說，也是不得不說它 CP  值很優。

還有一個部分要畫重點。

櫃台旁有自助醬料區，包括酸菜、辣油、烏醋、醬油等，一應俱全。

我拿了碟酸菜，拿了碟辣油。酸菜普通，但辣油很不錯，夠辣，又香，配這麵真是搭！於是，我又拿了一碟。

心滿意足吃完乾麵，我自然對此店其他產品也更有興趣了。

阿甘水餃
地址：新北市板橋區華興街 34號
電話：（02）2964-6683
營業時間：10:00～20:30（週六公休）