薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.8）

雖然好像到處都看得到「勝博殿」的分店，但仔細一想，我應該至少有十年以上沒吃了！

外食選項太多，輪來輪去，好像就是容易跳過輸入台灣已久的「勝博殿」，以至於待我掐指一算，才發現距離上回吃竟已相隔那麼久。

這天來到春日路上的「JC PARK 食尚廣場」，因為嘴饞想吃點炸物，選了「勝博殿」。

真的太久沒吃了，是很可以來寫篇食記記錄一下，尤其這天我們也試了最近甫上市的新品「厚切海老排」。

「勝博殿」桃園春日路店位於「JC PARK 食尚廣場」二樓。

這個小型商場規模不大，櫃位不多，很多人可能覺得逛起來不過癮（如果不是住附近的人，會不會多數都跟我們一樣是衝著「宜得利」而來？），所以人潮也相對沒那麼多，逛起來滿舒服。

勝博殿店內不小，顧客沒那麼多時，服務人員幾乎都會帶位至卡式座位，在這時期也讓人用餐得較安心。

顧客以平板點好餐後，服務人員會再來做一次確認。

接著，三品小菜和可不斷續加的高麗菜絲登場，這也是吃日式豬排店的小確幸。

來分享一下我們這天吃的餐點。

首先是新品厚切海老排。（官網上有詳細菜單可參考）

厚切海老排即是蝦排。蝦排本體由鮮蝦與蝦泥調製而成，若炸得好，應該很鮮美，來試試。

我們點了「厚切海老排套餐 B」，內容頗豐富，有蝦排、雞排、炸香菇與茄子。
 

瞧那切面，這蝦排外皮真的是酥而薄！內饀飽滿，口感確實不錯。

不過，我覺得就是換一種不一樣的方式吃蝦，若要享受蝦子炸過的美味，我還是覺得炸蝦最高！（對了，台式蝦捲也很優）

炸香菇和炸茄子都鎖住食材本身的水分，吃膩肉與蝦，相對清爽的炸蔬菜格外鮮甜可口。

喜歡漢堡排的我點了「手工肉排漢堡肉套餐Ｂ」。炸物的部分包含一塊漢堡排、兩塊里脊豬排。

畢竟是炸豬排專門店，漢堡排也是要炸一下的。

當然，漢堡排最美味的吃法，我覺得還是煎的。

炸過的漢堡排我覺得很普通，比較吃不出漢堡排的彈性多汁。

相比之下，套餐中的炸豬排還是更對味！

兒童餐有三種選擇，女兒選了咖哩套餐。

以平板點餐後，工作人員來確認時又問了一次：「咖哩有加一點胡椒，微辣，請問可以嗎？」

嗯.....

這裡我有一點意見。

這個資訊其實可以直接標示在平板的菜單中。

再來，更保險一點，兒童餐咖哩可能還是不加胡椒粉比較好。

服務人員告知後，我們還是決定點它。女兒也覺得她現在敢吃一點胡椒粉囉，沒問題。

餐點來了後，我先試一口，覺得不辣，予以放行。

但女兒一吃就直喊辣，我先生以麥飯與她交換，吃了後也說會辣。

好吧，對辣的感覺人人不同，不過，既是兒童餐，做完全不辣還是比較 OK。

兒童咖哩餐除了咖哩飯外，當然還是有炸物：薯條、唐揚雞塊與腰內豬排。雞塊和豬排都小小塊的，很好入口，味道當然也不錯。

畢竟十年以上沒吃「勝博殿」了，今天吃的時候確實撈回了久違的新鮮感。

「勝博殿」的炸物果然就是穩穩的，但今天吃到的滿滿炸物中，包括蝦排、雞排、豬排、漢堡肉排中，我覺得最可口的果然還是炸豬排。

「勝博殿」桃園春日路店
地址：桃園市桃園區春日路 618-1 號  2 樓
電話：（03）263-1363
營業時間：週間    11:00～15:30        17:00～22:00           週末 11:00～22:00