（用餐日期：2017.10）
我終於來吃了！
在捷運府中站一帶住了五年多，我當然知道黃石市場內的排隊名攤「高記」生炒魷魚，但一來，魷魚不是我的菜，我不愛烤魷魚、愛吃肉焿不太吃魷魚焿，對生炒魷魚自然也興趣缺缺。再者，每回經過，總是有人在排隊。我不是很有耐心，反正也不愛魷魚，因此總是路過經過，而沒吃過。
但食記寫著寫著，我突然意識到，府中站明明是我的勢力範圍，我怎可捨當地最著名的小吃不理，這也是我的損失啊。
一家店或一片攤子若經得起時間考驗，成為一個市井小傳奇，那它必然是有些優點的。不是特別好吃，就是ＣＰ值特別高，或者老闆老闆娘特別有人情味，要不就是純粹歷史悠久——但光是有歷史的這一點，就很不容易了。
好，我雖然不特別喜歡魷魚，但也不至於討厭（如果真要我吃討厭的食物，我還是沒辦法），何況它賣的另外三種小吃：蘿蔔糕、芋粿、糯米腸，我偏偏都愛，就來試吧。
對了，黃石市場究竟在哪兒？
你若搭捷運來，就坐到府中捷運站，從一號出口出來，沿著府中路，朝慈惠宮的方向走。找到慈惠宮後，往對面望去，就是黃石市場的入口之一。
不清楚，隨便問個路人，只要是當地人，一定知道。
你若開車或騎車來也一樣，總之，先找到慈惠宮就對了！
我在午餐時間來到高記前。不意外的，生炒魷魚和澱粉類三小天王都有人在排隊。它們其實是同一家經營，但作業的人不同，所以我分兩邊排。
店家手腳極為俐落，很快地，我順利外帶了一份生炒魷魚，三種小吃各一份，然後快速回家開袋享用。
生炒魷魚一份40元，好大一碗！
以這價格來看，店家給的魷魚量真的好有氣魄。魷魚吃起來很新鮮，爽脆有嚼勁。
湯頭酸酸辣辣，又奇妙的帶著絲甜味，也能吃到用量不少的高麗菜。
我不是生炒魷魚愛好者，完全不知道其他店家的生炒魷魚與之相比有何不同.......但這碗生炒魷魚為什麼能擄獲許多人的心，也不難理解。它的味道的確不錯（至於是不是真的比其他家好吃，我真的不知），重點是，CP 值很高。怎麼看，都覺得這樣一大碗 40元，真是划算。
這盤黃黃白白、看起來頗壯觀的食物，就是一份蘿蔔糕、一份芋粿，一條糯米腸。全部都是炸的，店家俐落地將它們切好後裝袋，並淋上蒜頭醬油。
回家後倒入盤中，我第一感想是：長得好像，而且分量好多！芋粿和糯米腸的尺寸還正常一點，蘿蔔糕真的好厚一塊，厚度應該差不多是一般蘿蔔糕的一‧五倍。
我本來心想，我一定沒辦法吃完，又是炸的，又都是澱粉類，應該很快就會膩了吧，大概得留一半下來。結果，可能是因為太順口了，我竟然不知不覺吃個一乾二淨。
三樣小食都炸得很好，皮薄脆，裡頭吃起來都保留該有的口感。
話說，首先，我盡量放慢速度地吃下一塊糯米腸。吃完後我心想：是還不錯，但有這麼值得排隊嗎？
我又吃了蘿蔔糕，雖然是最最基本款、還可能缺少了點濃郁的糕香，但口感不差。
接著，我很快意識到，這些食物要炸得好，其實不那麼容易耶，再者，它們又很便宜，吃起來有飽足感，難怪受歡迎。
最後，我試了芋粿。喔，好吃！雖然芋頭香氣不夠明顯，但好Ｑ滑。
我一邊吃一塊這個，吃一塊那個，一邊企圖為它們排名，結果，就這樣掃個精光。
我個人最喜歡炸芋粿，但其他兩款其實也不賴，店家淋的醬油也很對味。
很好，住在府中站一帶的我，終於吃過這家府中名攤，而且還發現它並沒有浪得虛名，真是令人安慰。
我仍然不是魷魚愛好者，還是不會因此轉性每星期去買碗生炒魷魚來吃，那不是我啊！但以後我倒是很有可能，三不五時買份炸芋粿來解饞。
高記生炒魷魚
地址：新北市板橋區宮口街28 號（黃石市場內）
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