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（用餐日期：2021.8.16）
我們在週一午餐時間，來到位於桃園統領廣場五樓的「北村豆腐家」。
「不好意思，目前沒有空位喔。」店員說。
「哇～人很多耶，真是太好了。」我很驚訝。
我是真的為店家感到開心。疫情趨緩後，最近一週，我也感覺到桃園很多餐廳的內用顧客增加，但沒想到，居然值此時期也必須候位呢。
店員也笑了。她說，店內有限制用餐人數，所以位子不多。
其實我本來想換家餐廳的，但女兒堅持要吃「北村豆腐家」——八成是為了霜淇淋。我們於是在外頭等了一會兒。
疫情期間，很多事都必須做調整。
現在在「北村豆腐家」內用，除了隔板、梅花座外，桌上的瓷杯換成用完即可拋的塑膠杯，菜單也換成薄薄一張的拋棄式菜單。這些細微的調整，確實能讓顧客和工作人員都更安心。
照片裡這張桌子上頭放了個醒目的紅色叉叉，不安排顧客入座。這樣的桌子想必店內有好幾張。
小菜續盤的方式也不一樣。之前，店內有小菜櫃供顧客自取，現在，續小菜須得麻煩服務人員。所以，服務人員真的好忙。但今天我遇到的兩位店員都很殷勤有禮。
今天的小菜有薯泥、涼拌菠菜、豆芽菜、木耳及泡菜。薯泥供應完畢後，換成了洛神蘿蔔。
這幾樣小菜裡，我最喜歡涼拌菠菜與木耳。涼拌菠菜味道略鹹，但還是很爽脆可口。木耳與冬粉、金針菇一起涼拌，口感絕佳！
女兒則獨鍾豆芽菜，一直猛進攻。
今天，我順應女兒的喜好，點了蛤蜊海帶嫩豆腐煲。
一豆腐煲，一鑄鐵拌飯，都中規中矩。
鑄鐵拌飯一上桌，我趕緊趁熱將蛋皮、白飯與微辣肉醬拌一拌，拌成豐富的好滋味。
蛤蜊海帶嫩豆腐鍋裡有滿滿的紫菜與豆腐，蛤蜊量普通，牛肉量雖略少，但可不是薄薄的牛肉片，而是口感不錯的牛肉塊與柔韌的牛筋，湯頭也很順口。
我跟六歲的女兒共享一鍋、一飯，分量似乎感覺有點少？
不，因為小菜好吃又可續，我們這麼吃起來還反倒覺得有點飽呢。
飯後，最期待的就是北村豆腐家不時更換的霜淇淋口味了。今天有厚奶茶與紫薯可選擇，為了小孩，我自然選了紫薯。
紫薯霜淇淋還點綴了一些芋圓，看起來很可愛。
坦白說，這霜淇淋的香料味有點重，但吃起來當然還是甜美無比，紫薯風味尤其特別。
久違的「北村豆腐家」還是讓我吃得頗愉快。
不過，下回我想試試我還沒在此店點過的炒碼麵、辣炒年糕等其他韓國美味。
北村豆腐家桃園統領廣場店
地址：桃園市桃園區中正路 61 號 5 樓
電話：（03）331-3899
營業時間：週日~週四 11:00～22:00 週五~週六 11:00～21:30
地址：桃園市桃園區中正路 61 號 5 樓
電話：（03）331-3899
營業時間：週日~週四 11:00～22:00 週五~週六 11:00～21:30
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