薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.7）
 

對喜歡韓味餐點的人來說，「兩餐」提供了另一種選擇，不是台灣韓式餐廳常見的豆腐煲、烤肉、部隊鍋、海鮮煎餅等等，是年糕火鍋哩。

對熱愛火鍋的人而言，它也提供了不同風味。

我們算是後者，喜歡火鍋，但又混合了一點前者，對韓味也算有興趣，所以決定來試試「兩餐」。

「兩餐」桃園店位於 ATT 筷食尚二樓。

一進店內，就感覺年輕感洋溢。

在用色頗熱暖的店內，顧客明顯多為年輕人，背景音樂也是快節奏的 KPOP  。

我和先生的年紀雖然可能高過店內多數顧客，幸好有七歲女兒幫我們這一組大幅拉低年齡平均值。

「兩餐」的用餐選項很簡單，選擇一：自助吧吃到飽，選擇二：肉與自助吧吃到飽，肉有雞、豬、牛可選。

我們選擇了有肉版。

放眼望去，自助吧是頗豐盛，但還是想多吃點單純的肉耶，火鍋涮肉片最美味了。
 

「兩餐」的火鍋湯底跟中式火鍋、日式壽喜燒都不同，風味比較偏壽喜燒一點，但又比較甜。

湯頭嘗起來應該是以醬油為底，但它的甜鹹味和我們平日熟悉的味道都不太一樣。

牛肉盤和豬肉盤長這樣，一盤吃完可換一盤。

這是排放蔬菜、火鍋料和年糕的生鮮區。

這一區的最大特色，當然是各種年糕了，不愧是韓式火鍋店。（！等等，居然沒拍到年糕！？我這天應該是餓昏或熱昏了吧....）

我忘了仔細數，但圓的、長的、黃的、紫的，形形色色的不同年糕大概有六、七種以上吧。

我們試了其中三、四種，都ＱＱ軟軟，都好吃。
 

炸物區很令人怦然心動啊。四、五種炸物小山，在暖黃燈光映照下，看起來很可口。

不過，我個人覺得，炸物到底還是現炸現吃最讓人吮指回味。

我們試了其中幾種，味道雖然都不錯，但也都放涼了，美味肯定也打折。

炸物區旁邊有泡菜、玉米、海苔絲、火腿丁，還有白飯。

白飯不用電鍋保溫不會涼掉嗎？

就是冷飯喔，用來炒飯的。

所謂的「兩餐」，就是年糕火鍋吃一餐＋炒飯吃一餐的概念。每張桌面的紙墊上都詳細載明吃法（官網上也看得到）。

不過，光年糕鍋就吃得夠撐了，我們沒有餘力再炒飯、吃飯。

醬料區也很有特色。跟中式火鍋提供的醬料不同，這一大盆一大盆醬料，都有略帶神祕感的名稱：宮廷醬、粉紅醬、兩餐醬、火焰醬等，也有一看即知滋味的炸醬。

我試了兩種。宮廷醬略帶甜味，粉紅醬不若外表溫和，反而偏辣，我個人覺得以粉紅醬為底，加些蔥花來沾肉片、蔬菜等，很是美味。

後來發現，原來店內有提供調醬比例耶，下回來或可如法炮製。

店內還有韓式火鍋店才會有的魚板區。

魚板有原味與辣味兩種，這天我很收歛地只試了原味，還不錯。

總之，以竹籤吃魚板，就很有韓國感啊。
 

品項琳琅滿目的韓式泡麵區，很適合吃完火鍋還想煮麵來吃的大胃口年輕人，我們這組就先 pass 了。

飲料區相較之下就很普通，就一台可口可樂飲料機、一台冰沙機和開水機這樣，大輸其他區。

總結來說，我們都覺得是很有趣的一次飲食體驗。

沒吃過，就試試，試了發現果然有些新體驗，算是充分滿足了好奇心。

至於喜不喜歡、好不好吃，可能就見仁見智。

不過，最後還是要發個小牢騷。

我們來的這天，店內冷氣很不強，但整間店熱氣蒸騰，我們得到的用餐空間也沒那麼寬敞，我難得吃得直冒汗，還有點狼狽。

這一點大概與火鍋的甜鹹湯頭，並列為我對此行最深刻的回憶了吧。
 

（窗邊的位子感覺比較舒服，但我們準備買單時，這些位子才空出來。若先預約，或許可以指定吧？）

兩餐韓國年鍋火鍋吃到飽桃園店
地址：桃園市桃園區中正路 47 號 2 樓（ATT 筷食尚 2 樓）
電話：（03）271-2567
營業時間：11:00～22:00