薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.1）

做為「ATT 筷食尚」內唯一的鐵板料理店，又是手扶梯上二樓後看到的第一家餐廳，「hot 7 」桃園筷食尚店的生意總是很好。

我真的超久沒吃「hot 7」了，也沒吃過桃園筷食尚店，這回刻意早早訂位，得以在週末午餐時間順利入席。

桃園店還算寬敞，有面鐵板第一排的吧台位，也有一般座位。

目前除了固定菜單外，還有冬季版特別菜單，看起來也很不錯（菜單內容與價格都可能會有變動，出發前請參考官網提供的最新菜單）。

點餐時，除了決定主餐外，需要再做選擇的只有「飲料」，二擇一：冰沙或熱茶。

很快的，蒜香豆芽、季節時蔬（現在當然是高麗菜）上桌。

因為餓了，冒著熱氣的蒜香豆芽一上桌，我就立刻夾了幾口大吃特吃，只覺炒得很香。但我女兒吃了一口馬上喊辣。仔細一瞧，豆芽菜裡是加了不少黑胡椒提味。所以囉，家長請留意，這炒豆芽的調味對大人來說應該是很一般、很香的口味，但怕胡椒的小孩還是會覺得辣。

持有桃園市民卡，可獲店家免費招待的茶碗蒸喔。我們有兩張，得到兩小碗。與單點的茶碗蒸不同，招待版的當然比較簡單素樸，但既是免費招待，吃起來也中規中矩，我們還是吃得開心。

香蔥豬油拌飯與湯一起上桌。目前的湯品是蒜頭雞湯。

我們一家人都頗喜歡這香蔥豬油拌飯。白飯本體煮得不錯，不乾，亦不會太濕，上頭的香蔥豬油很香，但不至於太油（我相信一定有些人會嫌不夠油，但我是可接受），吃來頗是開胃。飯不夠還可以再續，對於飯量大的人來說，這一點也很棒。

蒜頭雞湯的重點就是蒜頭滿滿、蒜香濃重。

對了，飲料其實也很早登場。檸檬冰沙酸酸甜甜，至於熱茶，就那樣。

再來看主菜。

我們今天點了一雞、一牛、一豬，也剛好都是各肉品部門中價位最價宜的，正可來看看最低消可以吃到什麼主餐。

香煎雞腿排中規中矩。量比較少？我覺得還好，但這擺盤方式容易給人如此感覺。

鐵板雪花牛肉的呈現方式，是以洋蔥炒雪花牛肉片。量不算多，但以這價格來說可接受。不過，這份餐是我覺得三者中最弱的。牛肉果然還是要點原塊，才能享受其口感。若下回再來要點牛，我會直接多加價點「原塊牛排」。

鐵板梅花豬肉就很符合期待，梅花肉片炒洋蔥，嫩嫩香香的，很下飯。

飯後甜點目前是這個有點像半月燒（但口感不像）的卡士達小甜點，就很一般。

整頓套餐大盤小盤吃起來，我最喜歡的應該還是香蔥豬油拌飯、季節湯品與鐵板梅花豬肉。

但最主要的感想還是：就是因為大盤小盤感覺很豐盛，但價位又可接受，所以才吸引這麼多人來吃啊。

hot 7 新鐵板料理桃園筷食尚店
地址：桃園市桃園區中正路 47 號 2 樓（ATT 筷食尚 2 樓）
電話：（03）271-2341
營業時間：11:00～22:00