薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.11.5）

「佩佩越式美食館」還在江子翠一帶時，我就在網路上看過有板橋人推薦。

前陣子，來鄰近捷運新埔站的莒光路40巷吃「莒光路無名米粉湯」時，發現佩佩原來也在同一條巷子裡。今天很想吃點酸酸辣辣的食物時，自然想到了它。
 

我很多食記都會說明一下我去用餐的時段，就怕人家看了照片，以為我去的店生意冷清。

真相是，我自己去外頭吃午餐時，多習慣避開用餐尖峰時間，不喜人擠人。所以，若是餓了就趕在十二點前去吃，不那麼餓，就等過了一點再吃。這天我到「佩佩」時都一點半了，店內顧客自然不多，但我用膝蓋想也知道：用餐尖峰時間，它生意一定很好，因為光是我今天吃的涼拌牛肉河粉就讓我很驚豔！

「佩佩越式美食館」供應的餐點真的是包山包海，而且，雖然店家是越南人，但可能在台灣待久了，菜單上也有很多台味十足的選擇。

涼拌牛肉河粉的用料看起來好新鮮，色澤也很鮮麗，就是很有生氣的一碗涼拌河粉。

拌著拌著，還沒吃進嘴裡，已經聞到它的芳香，見到它的豐盛。

蔬菜很多，口感鮮脆，牛肉片以這價格來說（90元），量也算多，質也不錯。

最重要的是河粉本身很好吃，很Ｑ很彈牙，調味又恰到好處，真正讓人品嘗到越式料理那種清爽俐落又芬芳有滋味的迷人處。

櫃台前還有調味料可加，但我覺得，不用多加任何辣油什麼的，吃原味就已經夠開胃了。

才吃沒幾口，我就很肯定：我一定會再回訪！

平價又好吃的越式小店，不只適合夏季來，冬天來個有熱湯的河粉、米線或雞蛋麵，應該也很棒。

佩佩越式美食館
地址：新北市板橋區莒光路 40巷 3號
電話：（02）8252-6223
營業時間：週一～週五　11:00～14:30　17:00～21:00          週六～週日　16:00～23:00　　（每個月底最後四天為公休日）