薄荷凱西的寫食寫意

疫情期間還是要好好過生日。

所以，還算貼心的太太我，早在老公生日的幾天前，即在「香草蛋糕舖」官網上訂購了六吋的香草水果蛋糕準備為他慶生——當然，主要也是要讓小孩開心，讓她藉著這種儀式感受到一家人一起慶祝的美好，更有正當理由吃蛋糕：）。

很多原本不做外送的店家為因應這波疫情，紛紛與不同形式的外送平台合作，香草蛋糕舖則是早耕耘好長一段時間，自己官網就有線上購物機制，很方便。

由於先前去香草蛋糕舖用餐的經驗不錯，甜點尤其令我回味，所以，這回老公生日，我馬上想到它，先提前於網路下訂，當天自取。

蛋糕雖然好吃，但到底不宜吃太多，所以，我們兩大一小，我覺得訂個六吋剛剛好。若一起分享的人多，它也有更大尺寸的選擇。

香草水果蛋糕長得就跟官網照片裡的一模一樣。 XD
 

鏘鏘！這是只利用自然光拍出的蛋糕照。彩度很高的各色水果看了就是令人開心。至於那幾圈細白色彎條，則是白巧克力。

再把蛋糕放在客廳桌上拍一張，在日光燈照射下，有些陰影，但也還是美美的。

角度有點不同，更可以看出蛋糕外圈的結構。我不知道該怎麼稱呼它們，不像餅乾，口感比較像是泡芙外層。

唱完生日快樂歌，切蛋糕囉～剖面長這樣！

好棒，果然是很扎實的水果蛋糕，兩層結構的蛋糕體內富含大量水果。切塊後沒那麼漂亮，但甜酸爽脆，能為口感帶來變化的蘋果丁就藏在裡頭。

奶油和戚風蛋糕都很輕盈濕潤，極好入口。水果中雖然包含非當季的草莓以及罐頭水蜜桃，但品質不錯，處理得又好，所以和當季的新鮮水果一起搭配並不顯突兀，整體感覺就是很新鮮。

來兩張不同的切片秀一下。

但老實說，我覺得香草水果蛋糕本身就是一款很中規中矩的蛋糕，雖然新鮮可口，但沒那麼有趣，好像少了點什麼。比如，就沒有上回吃的鳯梨寶盒那麼讓我印象深刻。

下回我還是要挑選幾款切片蛋糕做搭配，應該比較能吃出創意和新鮮感。

香草蛋糕舖
地址：桃園市桃園區民族路 193  號
電話：（03）334-9020
營業時間：10:30～21:30
*提供兒童餐椅
*粉專上有詳細菜單

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