薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2014.1）

「大根屋」其實離我家很近，我也早就知道它的存在，不過，一直沒有機會與動力去吃。直到本週日中午，人妻發懶不想做飯，我們這才終於來到大根屋。

大根屋中午的營業時間只到兩點，我們一點二十分左右才到，本來擔心不能點餐了，但店員淡淡說可以啊。後來，又有好幾組客人比我們晚到，也完全不受營業時間的影響，順利點菜用餐。

大根屋的座位不多，除了圍繞著 L型吧枱的座位外，桌子沒幾張。店裡看起來乾乾淨淨，有種日式食堂的質樸感。

不過，我得坦白說，剛踏入大根屋時，我對它的印象並沒有很好。首先，工作人員招呼客人、帶位的態度有點潦草，不是太親切；再者，吧枱裡的四位廚師都太年輕了（四位耶，好多，而且我猜想可能都不到25歲），而且正嘻嘻哈哈聊著天。

我後來想想，大概是我對日本料理店還是有既定印象和期待。比如說，特別講究服務態度，師傅也該是有點年紀、比較沉穩內歛的。所以，我有點小失望......在網路上看到很多對於此店的好評，但，真是如此嗎？

這天是星期日，沒有價格200元以下的定食（平常180元就可吃到），只能單點，或是吃280元起跳的套餐。

吧枱內有塊黑板，上頭標示出一些菜色的價格。

若想吃得經濟實惠些，可來份套餐。

雖然這家店名為「壽司屋」，壽司應該是主打星，不過，我們今天想吃定食（是說，要是吃握壽司，以我們的食量，肯定荷包大失血）。

我點了「日式照燒雞排」套餐，老公點了「挪威鯖魚鹽燒」套餐，兩者都是 280元。

點完餐後，很快地，套餐菜色一道一道上桌，出菜速度快，節奏還不錯。

首先，是茶碗蒸配上一小碟醃白蘿蔔。

我不吃白蘿蔔，所以不曉得味道如何，至於茶碗蒸，風味淡雅，用料很有誠意，有魚片、雞肉、魚板。

再來是沙拉，可以二選一：義式生魚片，帆立貝沙拉，我們兩人剛好一人選一種。義式生魚片真的名副其實，片成薄片的一片片生魚片和洋蔥、生菜上頭，淋的是油醋醬，吃起來很爽口。帆立貝沙拉也不錯，食材應該還算新鮮。

吃到這裡，我放心不少。

再者是前菜（好澎湃），可以三選一：牛小排、蒸魚下巴、鮪魚鹽燒。

我們選了牛小排和蒸魚下巴。牛小排的調味微甜，烤得略焦；蒸魚下巴很肥美，調味中規中矩。

接著，就是主餐登場：照燒雞排和鯖魚鹽燒，連同白飯一起上桌。

日式料理店的白飯通常特別好吃。不過，這天我在大根屋吃到的白飯，不算特別令人驚豔，但肯定及格。

至於主菜，都有合乎水準的表現，而且分量都不少哩！尤其那條鯖魚真的很夠吃。

正在我覺得肚子已經呈現九點五分飽之際，味噌湯（在這個時候上？）和茶凍登場，整個套餐也出場完畢。

味噌湯滿好喝，不會太鹹，而且吃得到碎魚肉、大量海苔芽和蔥花，很不敷衍。
至於茶凍，嗯，就那樣。
 

在用餐過程中，其實我對此店的印象已經大大改變－－雖然廚師很年輕（我猜晚餐時段應該是由資深大廚掌舵吧？），但手藝還不賴；雖然客人不多時會談笑（年輕人嘛），但真的做起事來，也滿認真俐落（我們就坐吧枱前，特別能清楚看見廚師的作業狀況和神情）。
而且，這兩份套餐的確很超值，連食量不小的我都飽到晚上了。
最後買單時，發現不另收服務費，我更覺得划算了。
總之，是個 HAPPY ENDING，以後又多了家走路可到的用餐地點。

大根屋壽司店
地址：新北市板橋區東門街6號（府中捷運站1號出口出來後直走，不多久就會看到「東門日語」，右轉再走個幾十公尺，就可看到大根屋）
電話：（02）2969-6799
營業時間：週二～週日，中午11:00～14:00，晚上17:00～22:00