薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2014 .2. 1）

大年初二回娘家～～爸媽為了迎接嗜辣的貪吃女兒，與愈看愈有趣的女婿，特別在泰式料理餐廳「萊東」訂了一桌菜，連同因為有事無法回娘家的弟弟、弟妹及姪女一家人，六大一小在年初二中午，一起品嚐南洋風情。

「萊東」（Doi Tung ）這店名很特別，我還上餐廳官網查了一下。原來，「萊東」是泰緬邊境一座山的山名，店家取這名稱，自是標榜自家菜色滋味道地。道不道地，我實在不知道，但合不合我們口味，吃了便知。

我們這回吃的餐點如下。看來，是店家配好的桌菜（一桌4,280元），只有湯品可二選一。

我在官網上看不到這組桌菜組合，很有可能是新年期間特別搭的（平常時間的版本配得比較好......）。

那麼，就來看看這些菜的廬山真面目－－

涼拌雙拼（青木瓜絲＋大薄片）。大薄片很清爽、有嚼勁，也無肥膩感，我吃了不少。

月亮蝦餅，台版泰式料理必備款。這月亮蝦餅算好吃，不會愈吃愈膩。

清蒸檸檬魚，很普通。
話說，這是菜剛上桌、還沒人動筷的狀態喔－－現在一看照片，不禁覺得這擺盤也太亂了......

泰式檸檬雞。分量也太多，調味普通。

碳烤松阪豬。在一整桌酸酸辣辣的菜餚中，這道調味簡單、僅是將松阪豬肉烤得微脆的料理，吃起來竟然格外清新～

芙蓉海鮮蟹粉羹，滋味中規中矩。

辣炒芋香鴨肉煲。這道菜香香辣辣，很是下飯。

咖哩豬肋排。嗯，豬肋排是有肥膩了那麼一點。

酸辣海鮮湯。我們都認為，這道泰式湯品是整桌菜中最辣的。

摩摩喳喳。在吃了一堆辛香料調味的大魚大肉後，這冰涼甜蜜的摩摩喳喳吃來好美味！雖然照片很難看出個端倪，但用料還算豐富。

至於綜合水果，則是蘋果和芭樂切盤，因為很平常，我就沒拍照了。

我們一共六個大人、一個小小孩，這麼一大桌菜，剩下不少－－椒麻雞剩一半；泰式酸辣湯因為太辣，也剩下不少；咖哩豬肋排因為口感較肥膩，也剩了一點。最受青睞的，是月亮蝦餅（連兩歲的小姪女也捧場）、辣炒芋香鴨肉煲、甜美的句點摩摩喳喳。

我們討論起這桌菜，一致覺得：每道料理的分量都太多了，而且因為食材及調味方式的重複性、相似性較高，所以吃到後來，期待感、滿足感一直遞減，實在可惜。其實，單獨來看，好幾道菜都滿好吃，可是全部搭配起來，反倒扣分。

如果肉不要那麼多，來個蝦醬高麗菜（何況高麗菜現在那麼便宜），或是再來道涼拌海鮮之類的，整桌菜吃起來就會更有層次吧。（再說一遍，官網中配的合菜就比較好）

萊東泰國餐廳
地址：台中市崇德路一段596號（家樂福對面）
電話：（04）2236-5949