（用餐日期：2017.12 ＆ 2018.1 ） （2018.9 再訪，店內空間與菜單都有一些調整，可參考新版食記）
我合理懷疑，「Lento coffee & brunch」的兩個合夥人，應該都是學音樂出身。要不，也一定是音樂愛好者。
從店名「Lento」到店內一隅陳列的鋼琴、吉他，到菜單的設計，都與音樂有關。（鋼琴與吉他都不是裝飾品，有其他網友提到，老闆娘偶爾真的會彈奏一曲喔）。
「Lento」這店名也取得好。吃早午餐，也要長知識。菜單第一頁，即是店名由來——Lento 是義大利文，音樂術語中的「緩板」之意。從這店名，不難想像店家想營造的是怎麼樣的用餐空間與氛圍。而我的幾次用餐體驗，也都充分到那種悠閒緩慢與自在。
「Lento」位於板橋建國街上，斜對角就是一早人氣就強強滾的「好初二館」。我去過「好初二館」，也覺得它很不錯。雖然相較之下，Lento 某些餐點的價位確實比好初高一點，但用餐環境卻也更好，更適合久坐。平心而論，我其實多愛 Lento 一點。
十二月來用餐時，店內也很應景地陳列了可愛的聖誔樹，以及洋溢聖誕味的各種裝飾。恰到好處，不會過分花俏，看得出店主人的好品味。
店內有沙發座，木椅也鋪有椅墊，所以耐看也耐坐。
總之，還沒嚐到餐點，我就已經喜歡上這個讓人覺得很舒服的空間（附帶一提，洗手間也整理得乾淨雅緻，完全可看出店主人的細膩與用心）。
Lento 的餐點選項很多，典型的單盤早午餐是一定有，另外也有幾種夾饀麵包、捲餅、鬆餅等，甚至還有焗飯，應該能滿足多數人的需求。（文末有詳細菜單）
來分享一下目前我和我老公試過的幾樣餐點。
在單盤早午餐部分（也就是店家菜單中「餓了就吃吧」系列），我們目前試過「不脹氣燉雞」以及「活力黑豬仔」。
此系列除了一份肉類主餐外，可選擇以起司麵包、牛奶吐司或白飯搭配。
我點「不脹氣燉雞」時，選擇的是牛奶吐司。後來再訪，我先生點這盤餐時，選擇起司麵包。所以這兩種麵包我正好都嚐過，味道都不錯，我個人又多愛牛奶吐司多一點。
（上圖為不脹氣燉雞附牛奶吐司版，下圖為起司麵包版。附餐也有一點不同，上圖是薯球，下圖無薯球，而是味噌湯）
燉雞以馬鈴薯、紅蘿蔔一起燉煮，說起來，就是日式「馬鈴薯燉肉」的雞肉版。雞肉略為軟爛，味道還不錯，但我先生覺得略鹹——或許搭配白飯會是一個好選擇？
薯泥、炒蛋、豆干、薯球和味噌湯等配角都一般，但也沒搞砸場子。生菜沙拉我個人蠻喜歡，沙拉內有杏仁片、小豆腐丁，這使得味道更多了一點層次。
2018.1 再訪時，我試了「活力黑豬仔」套餐。為了女兒，本來我想選擇搭配牛奶吐司，然後另點一碗白飯。美麗細心的老闆娘聽我這個點法，就知道麵包應該是要給女兒吃，就很好心地建議我，不如就搭配白飯，她另外幫我女兒烤點吐司。
這盤餐另外多出的一碟烤吐司，就是老闆娘貼心加贈的。
不過，我還是得實話實說。
我這盤餐真的很豐盛，堆成金字塔的白飯煮得還不錯，其他配角也恰如其分演繹它們的角色，我比較有意見的是主角——煎得香香鹹鹹的豬排。
豬排的口感不錯，不會太乾太老，但調味真的略鹹了點。
我們也試過「恰恰蛋捲」的義式番茄雞口味。
蛋捲與內饀都沒什麼大問題，但就是一般尋常口味，正常表現。
相較之下，我目前雖然只吃過店內的帕尼尼和拖鞋麵包各一款，但都很喜歡。
我吃過的帕尼尼，是黑胡椒雞肉口味，麵包夾著雞肉、爽脆的小黃瓜，以及起司，黑胡椒的比重剛好，不會太搶戲，很好吃。
拍打豬肉排拖鞋麵包則更得我心。拖鞋麵包有恰到好處的嚼勁，裡頭飽滿的豬肉排鮮嫩多汁，不油不鹹，與其他食材搭配著一口咬下，有層次又平衡的美味真的好令人滿足。
飲料也不錯。
我每回都喝熱拿鐵，每次水準都一樣，既有漂亮拉花，牛奶與濃縮咖啡的比例也很不錯，香醇耐喝。
我先生也蠻喜歡他點的可可拿鐵。這可可拿鐵，帶著絲高雅苦味，又頗為順口。
我自己來過此店後，因為很喜歡，週末又拉著先生小孩一起來。雖然，週間上午此店客人不多，但週末近十一點時，店內就慢慢熱鬧起來，我也跟著感到開心。
創業不易，兩個年輕女生投注在店內空間與餐點的用心，我都感覺得到，所以，真心期待此店能長久經營下去。
我也一定還會再去光顧，試試豐富菜單上的其他餐點。
Lento coffee & brunch
地址：新北市建國街 123 號 （捷運板橋站3號出口，步行約10 分鐘）
電話：（02）2275-5686
營業時間：8:30~16:00
*提供兒童餐椅
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Lento 的詳細菜單如下
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