薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2018.1）（2019.5再訪食記請點這裡）

板橋又多了一家美麗的早午餐店。

儘管我覺得，板橋的早午餐店戰場已是紅海一片，但做為一個消費者，還是很開心又多了一個不錯的用餐選擇。

「Hivi」的這個店名，取自日文「日日」（每一天，ひび）的發音。但其實，日文「日日」的羅馬拼音是 Hibi 才是，但從諧音的角度來看，說「Hivi」是錯的，好像又太嚴格.....

姑且不論這點，我們來認識一下這家其實還在試營運，1/16 才正式開幕的漂亮早午餐店。

雖說還在試營運狀態，但整家店的樣貌、菜單應該已大致完備，只剩一些細節待調整。

「Hivi Brunch」位於板橋建國街上，從板橋車站走過來，十分鐘內可到。五百公尺範圍內，就有好幾家早餐＆早午餐店——人氣旺旺的「好初早餐二館」、很有氣質的「Lento」、平價早餐店「2個蛋早餐」（2個蛋早餐已經搬家，原址又開了一家新的早午餐店「清澄 Clearly」)，以及「蓋子美式餐廳」。選在這兒開店，既有一點集市效應，但其實競爭也蠻激烈啊。

此店的店內空間沒話說，真的既舒適，又有美感。格局方正，光線適度（天氣好的時候，位於邊間的這家店採光應該也很棒），使用的桌椅、裝飾品也都頗有質感，既有美麗的乾燥花，又有新鮮綠意，整體看來賞心悅目，大器中又可見細微處的巧思，連點餐櫃台與作業區都是店內美麗的一隅。唯一小遺憾是單人＆雙人座位較少，但反過來說，很適合多人聚餐——絕對是舒適溫馨，超適合拍照留下美麗照片的聚餐空間。

此店除了早午餐外，中午開始也提供千層麵及飯，下午還有鬆餅，但我們就是專程來吃早午餐，所以就從「甲足飽系列」（也就是單盤組合早午餐）和「帕尼尼系列」各選一道嘗試，並將飲料升級為熱拿鐵。（文末有詳細菜單）

這是「Hivi 活力滿滿」，包含兩片嫩煎豬里肌、一顆水煮蛋、兩片切片麵包（可選擇奶油或香蒜，也可各來一片）、水果、生菜沙拉（可選油醋醬或凱撒沙拉醬）及一杯果醋，算是營養頗均衡，口感較清爽的單盤餐。

不過，說來有趣，這盤餐讓我印象最深刻的是水果——因為有三種之多（這天是柳丁、火龍果、杮子），而且分量不少。

其他單品也都沒什麼大問題，中規中矩，都蠻好吃，不過，嫩煎豬里肌的口感再嫩一點會更好。

再者，由於這盤餐分量適中，口味又比較清爽，女生吃起來很開心，但成年男性可能會覺得有點不夠。

相較起來，塔香嫩雞帕尼尼更討我們歡心——雖然這麼比較，可能有點失之公平，畢竟九層塔真的是非常討喜的香草。

不好意思，照片拍得不太好。但夾著九層塔炒雞肉、洋蔥、番茄、黃瓜片與起士的這款帕尼尼真的蠻好吃。九層塔炒雞肉調理得當，雞肉香嫩，既有九層塔之芳香，又不會太鹹。再加上有洋蔥、黃瓜片、番茄的幫襯，口感清爽順口。老公跟我都很喜歡。帕尼尼所附的炸薯條，炸得也很爽脆好吃。

我們的熱拿鐵味道也不錯，雖然不是驚人的美味，但以價格來說也不令人失望。

由於此店還在試營運中，店家也很有心謙虛地找機會詢問客人意見。

店家表示，正式開幕後，會增加兒童餐，提供適合小孩的餐點與飲品，此外，應該也會在不影響空間舒適度的前提下，增加雙人座位。很令人期待呢～

Hivi Brunch 日日
地址：新北市板橋區建國街99號（捷運板橋站3號出口，步行約 10 分鐘）
電話：（02）2275-1129
營業時間: 8:00～16:00（週三公休）
* 提供兒童餐椅


延伸閱讀

2019.5再訪Hivi Brunch的食記

板橋早午餐點點名01：江子翠站、新埔站、板橋車站

板橋早午餐點點名02：府中站、亞東醫院站及其他地區

Hivi Brunch 日日的菜單如下