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（用餐日期：2019.4）
沒事先做好功課，只憑著我對土城的粗淺印象（OS：學府路啊？搭捷運到海山站再走一段路就到了吧），就興致勃勃來到海山站，來到學府路一段上。什麼？！原來學府路那麼長，從海山站走到我的目的地，差不多要二十分鐘！
但為了一嘗在 Google 評價上得分不錯的福州乾拌麵，我還是疾步向前行。
到店的時候已過了尖峰用餐時間，不好意思，我就一人包場囉。
店不大，乾乾淨淨，不過真的離捷運站太遠了，附近也沒什麼特殊景點，比較是適合附近住戶來用餐的店。
雖然此店也有賣飯，還有四款口味呢，但我二話不說點了一份小套餐：小碗乾拌麵，餛飩魚丸湯加蛋包，經濟實惠的六十元。
這乾拌麵很顯然跟我這陣子吃過的幾家都不太一樣，湯汁太多了。
我先不加任何醬料，直接試試原本的滋味——麵條的口感其實不錯，但就不是那種乾爽俐落的福州乾拌麵。
當然，桌上擺著的烏醋、辣油、辣渣，我也全都加入麵裡一試了，但由於乾拌麵本身不夠爽潔，我還是覺得悵然。
餛飩魚丸蛋包湯內有福州魚丸一枚，餛餛三顆，及一只偏熟的蛋包。
福州魚丸不是圓滾滾一顆，倒像是個三角錐（圖中左上角），味道一般。
餛飩是此店自己包的哦（我來到店裡時，正好看見店員在包餛飩），味道還OK。
若不是因為剛吃過幾家我很喜歡的福州乾拌麵（尤其是「中原福州乾麵」與「中和莒光路的福州乾拌麵」），我也許就會單純覺得這是一碗還算順口的麵。但既然已吃過，我難免覺得此店的福州乾拌麵比較普通一點。
再來繼續開發讓我一吃傾心的福州乾拌麵吧。
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