薄荷凱西的寫食寫意

（最近一次更新：2020.3.23）

想著每餐要吃什麼，是我平凡人生中很大的樂趣。

原則上，我會期待每餐都有點變化。不管是吃得簡單、吃得豐富，自炊或外食，總之，就是不要一直重複。

不過，生活中不只進食，還有家庭與工作，還有國家大事、私人小事要煩心，還有天氣的干擾。

我也會有提不起勁覓食或自炊的時候，也會有趕工必須盡量省時省力的時候，也會有外頭下著大雨實在不想出門找罪受的時候，這時，我就由衷感激我家附近的超商，7-11與全家。

雖然吃超商食物，好像不怎麼符合吃貨的品格，但吃貨也有懶惰時，也有身不由己時。

感謝超商那麼近，那麼多，讓需要食物的人餓不著。

早餐想用超商食物打發的話，我最愛御飯糰，至於午餐當然是咖哩飯。

咖哩不容易出錯，又有許多變化，所以別人去超商買懷舊便當時，我總是在注意看有沒有什麼新品咖哩飯。

前陣子心想，應該要把吃過的超商咖哩飯做點整理才是，於是，偶爾買個超商咖哩飯時，我就拍個照、記點心得，現在集滿幾種口味了，不如就來發個文吧。

老實說，超商咖哩飯的調味都不會是太大問題，就看你喜歡偏甜、偏辣，或中規中矩的咖哩。

白飯則一律都沒那麼好吃，偏軟爛。

所以各款咖哩飯的差別比較是在肉好不好吃、料多不多，以及價格、熱量是否合己意等。

以下是我吃過的幾款超商咖哩飯，先從料多的開始介紹起。

＊7-11     CoCo壱番屋咖哩烤雞焗飯

89元，654卡

這是多數人都熟悉的咖哩飯名店「CoCo壱番屋」的超商化產品。

不比不知道，一留心比較，我發現這款咖哩飯真的算是相對味道不錯、料多味美，當然價格也就稍微貴一點。

因為是焗烤，味道香濃，整體味道偏重，可能會有人覺得口味偏鹹，但我還滿喜歡。

雞肉塊味道很不錯（我沒記錯的話，應該有四塊），嫩嫩的，吃得出肉汁，而且每塊都算有點分量，口感明顯。以超商微波雞肉的水準，算是頗優。

除了雞肉塊，另有花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥等，我不會覺得吃了這點蔬菜就好健康，只是覺得這樣配色比較好看。

＊全家咖哩豬排歐姆蛋燴飯

79元，722卡

很華麗吧，我會買這款咖哩飯，就是看上這一點。

咖哩醬是略帶甜味的日式咖哩。

金黃討喜的歐姆蛋味道清爽，口感滑嫩，但它其實並不完整，還頗碎。

炸豬排則偏老——微波炸豬排是否都不值得期待？

*7-11 雙醬咖哩雞排飯

79 元，641卡

「雙醬」咖哩雞排飯的雙醬，是白醬與咖哩醬。

白醬在飯裡、在雞排上，奶香明顯但不至於太濃膩，又剛好中和咖哩的鹹味，所以整體吃起來的感覺，並不如外觀看起來那麼重口味。雖然咖哩醬的味道不是很令人有印象。

雞排還不錯（微波雞總是比豬好吃），皮薄肉厚，口感也還算鮮嫩。

光看照片，會覺得這飯量不少？

但其實沒有，我三兩下就吃光光，甚至覺得這份咖哩飯最大的缺點是飯太少.....

＊7-11 泰式綠咖哩飯

70元，689卡

在我還未起心動念想為吃過的超商咖哩飯做記錄前，我其實已經吃過這款咖哩飯多次。

一句話：會辣。

雖然會辣，但又不是真的很辣，還滿順口。

雖然料很陽春，就若干雞肉與四季豆（成分表上是寫青豆刀，這是四季豆另一個別稱），但我愛綠咖哩，也覺得嫩嫩的雞肉分量還可以，所以是我目前超商咖哩飯回購率第一名。

＊7-11 泰式紅咖哩飯

70元，678卡

小七的泰式綠咖哩飯已經出道很久了，泰式紅咖哩飯應該是最近（2019.5～2019.6）才問市的吧，之前我沒什麼印象，包裝上也確實有著醒目的「新上市」三字。

泰式紅咖哩由蝦醬、檸檬葉、孜然等辛香料煮成，我覺得吃起來還滿像樣，就是泰式紅咖哩的味道。至於辣度，我是覺得綠咖哩還是比較辣，而且清香。

這款泰式紅咖哩飯跟綠咖哩飯只有咖哩不同，料都一樣：雞肉（一樣軟嫩）、四季豆、辣椒。

＊7-11佛蒙特咖哩飯

70元，765卡

「佛蒙特咖哩」是日本食品大廠「好侍食品」很重要的咖哩塊品牌，有甘口、中辛、辛口三種辣度等級。

這款使用佛蒙特咖哩的基本款咖哩飯雖然沒寫辣度，但應該是甘口的，完全的老少咸宜，是那種可以給小孩子吃的咖哩飯。

因添加蜂蜜、蘋果調味，想當然耳，味道就是很溫和。

料很簡單，只有紅蘿蔔、馬鈴薯與雞肉，很樸素很安全，也比較沒個性。

我想，大家自己用佛蒙特咖哩塊煮的咖哩飯應該都會更好吃才是。

不過，吃超商咖哩飯就是圖個方便......

＊全家金咖哩甘口咖哩雞

70元，662卡

這跟樓上的佛蒙特咖哩飯很像，都是最基本款的日式甘口咖哩飯。

咖哩醬很柔和，幾乎沒什麼辛香味，是有點太安全牌了，但這確實是任何人都能入口的咖哩飯。或許正是因為如此，我去的那家「全家」的便當區，這款咖哩飯備的量最多。

料也很簡單，就是切塊馬鈴薯、紅蘿蔔，以及一些雞肉。

以上就是我目前吃過的幾款超商咖哩飯，若吃了感興趣的新品，我會再補上。