薄荷凱西的寫食寫意

（最近一次更新：2022.3.19）

從「四維咖啡商號」粉專得知，此店已於三月中旬結束營業，同名新店將於四月初在北市民生社區開張喔。

（用餐日期：2020.12）

雖然，要好好經營一家菜市場裡的文青咖啡館，絕對不那麼容易，但「四維咖啡商號」顯然完成階段性任務，目前還是以清新之姿繼續活躍在菜市場裡。它今年甚至還拓點至台北市，開了另一家「安和咖啡商號」。（by 一個很久沒去，但有追粉專的認真顧客）

好久沒來，菜單顯然有了大幅調整（粉專上有詳細菜單），但店裡的氣氛還是沒變——牆上有畫作、書櫃有滿滿的生活風格類書籍，每個角落都清清秀秀，店家看起來也感覺更從容。

這回我點了「南印度咖哩雞定食」，同行友人點了「舅媽私房油雞定食」，但我只顧聊天，忘了跟朋友互相分食食物（拍照倒是沒忘），所以只能來張私房油雞的照片。

我的「南印度咖哩雞定食」跟我想的不一樣。我本以為，因為是定食，所以飯、咖哩和其他配菜會分開，但它其實是一大盤咖哩飯的概念，豐富的烤蔬菜，如南瓜、杏鮑菇、彩椒、花椰菜、玉米筍都直接擺在盤邊，半熟蛋就直接平鋪飯上。

這印度式的香料咖哩看似濃稠，但味道其實偏清爽，可能因為雖然香料味明顯，但幾乎完全不辣，也不太鹹，所以老實說，對喜歡辛香味濃重一點的我而言，這咖哩真的好像少了一味（辣味？）。但我對咖哩所知有限，這純粹是我個人喜好問題。

這天的米飯水分略多，蔬菜都很清甜可口，食器也很有美感，讓用餐體驗更加分。

附餐飲料我選了熱紅茶。可喜的是，熱紅茶並未加糖調好甜度，而是純喝紅茶滋味。茶味不澀，很好入口。

雖然今天的咖哩沒那麼合我胃口，但除此之外，一切都好，它還是一家舒服的，我很願意再訪的店。

話說，「四維咖啡商號」這一年來的肉桂捲似乎也賣得有聲有色，希望下回再訪有機會吃到～

四維咖啡商號
地址：新北市板橋區四維路104號
電話：（02）2252-0633
營業時間：週一～週五  11:00～21:00　　週末  10:00 ～  21:00