薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.3）

說到日式飯料理，你是偏愛白飯、主食、漬物、炸物、湯都各自分盤、分碗盛裝，視覺感清爽又讓人覺得好豐富的定食，還是偏愛把食材直接擺在米飯上頭、感覺較豪邁的丼飯？

以呈現形式來說，我喜歡定食多一點，但我也承認，吃丼飯另有一種爽快感。

這天來到桃車附近的「ATT 筷食尚」覓食，正好發現「揪丼」這家丼飯專賣店，也剛好還有位子，就來試試吧。

附帶一提，「ATT 筷食尚」主攻年輕族群，商場中，吃到飽的韓式料理、烤肉鍋物店占比較高，想吃相對清爽一點的日式餐點，「揪丼」是個不錯的選擇。

「揪丼」店內呈Ｌ形。一進店內，先是看到一長排座位，走到底轉個彎，還有一排。

除了一般座位，店裡也充分利用空間，面牆處再來一排高腳椅座。

我覺得店家供應的餐點選項，數量算是滿剛好，種類又不單調。要吃肉類丼飯，有！想吃生魚片丼飯，有！此外，也有生魚片和炸物可單點，還滿容易在其中找到感興趣的餐點，又不會陷入選擇障礙中。

有趣的是，丼飯還未上桌前，店員先端來小菜。一盤三種的小菜是可以續盤的，這形式比較像韓式餐廳吧，但我們很欣然迎接可先墊墊胃的小菜。

這日的三種小菜都滿開胃可口。

店內也有簡單自助吧，供應飲料與味噌湯。

我點了小資海鮮丼（220元），爽口的醋飯上鋪了七片生魚片與煎蛋。以這價位來說，我覺得生魚片的品質可接受，尚算新鮮滑嫩，中規中矩。

套餐並有味噌湯，吃完可去自助區續碗，另有一份茶凍、 一杯果醋。

滑蛋豬排鍋膳是很討喜的餐點，只要豬排口感不要乾柴、醬汁不要過鹹，就能讓人體驗到帶有療癒感的高蛋白質美味。

這份滑蛋豬排鍋膳就還不錯。以這價格來說，豬排口感還可以，整體調味也恰到好處。

對了，熟丼飯會附一碗生菜沙拉，沙拉的量與新鮮度也都好。

韓式海鮮豆腐鍋——瞧，這店真的有韓式色彩吧，居然有韓式海鮮豆腐鍋呢。

不過，我們原以為它是最簡單的海鮮豆腐鍋，以昆布高湯為底的那種，畢竟它的名稱不是「泡菜海鮮豆腐鍋」。不過，它就是泡菜鍋哩。

海鮮豆腐鍋的用料也算豐富，蝦、蛤蜊、菇類、豆腐都有。不過湯頭喝起來略嫌單薄平板，就只有泡菜味。

這算是我們這天點的餐點中，相對沒那麼喜歡的一品。

要我來說，我最推小資海鮮丼，醋飯不錯，生魚片量多，品質也還可以。

我先生則覺得滑蛋豬排鍋膳最得他胃口。

愛吃丼飯的人可以來試試，我是覺得 CP 值真的還不錯。

揪丼
地址：桃園市桃園區中正路 47 號  3  樓
電話：（03）275-2286
營業時間：11:00～22:00