薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.3）

「青沐初食」有幾個優點：

‧離捷運站很近。松江南京站  4 號出口出來，步行一分鐘內就能到

‧餐點選擇多多。早午餐、漢堡、沙拉、義大利麵、燉飯、甜點、飲料等都有

‧餐點味道也好。這當然是從我們這天點的餐點來看囉。
 

此店空間其實不大，大約是一家小型早午餐店的規模，卻供應這麼多餐點，且完成度不錯，是滿令人驚喜。

店內有些植栽為空間增添綠意，也有一些乾燥花裝飾等。

但其實我對這空間比較無感，甚至覺得滿多地方看得出老屋的痕跡，沒那麼漂亮俐落。不過，店內的氣氛倒是讓人覺得很自在。
 

重點是，餐點不教人失望。

我點了煙燻鮭魚起司可頌。

餐盤上簡潔呈現三樣元素：沙拉（附胡麻醬）、蘑菇濃湯與主角煙燻鮭魚起司可頌。

濃湯口味扎實濃郁，不是那種可有可無的無聊附湯。我是不愛喝湯的人，尤其是西式濃湯，但這湯我全部喝光。

可頌裡頭密密實實夾了肥美的兩片煙燻鮭魚（應該是兩片沒錯）、水煮蛋、生菜、番茄片等，口感很有層次，又很平衡可口。

可頌不是邊吃邊紛紛掉屑的那種（雖說紛紛掉屑版的我也很喜歡），口感更扎實一點（為了夾饀而選擇的吧）。

早午餐附有馬鞭草茶、柚子茶、蔓越莓冰沙等三種飲品，我選了熱柚子茶。就是可以想像出滋味的一般柚子茶。

朋友點了「干貝海膽 BOBO 麵」。這盤義大利麵賣相優雅，豔黃的醬汁就是來自海膽吧，中間點綴的兩顆干貝厚實飽滿。

我嘗了點麵和醬汁，兩者味道都不錯。帶著濃郁海味的醬汁巴著麵條，很是可口。

因為兩份餐點的表現都頗令人滿意，我對菜單上其他選項也都有興趣了起來，下回有機會再來試！

青沐初食
地址：台北市松江路 97 巷 6 號（松江南京站 4號出口）
電話：（02）2517-5503
營業時間：10:00～21:00
＊粉專上有詳細菜單可參考