薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2013.8）

有機會，真想去越南一遊啊～

這個國度本身就很有特色，又曾是法國殖民地，經歷過戰亂，有說不盡的滄桑故事......

在還沒去越南之前，就先吃個越南料理想像一下好了。

我倒不是第一次來「小西貢越南料理」了，這家店也是我回台中時，爸媽常帶著我們去吃的愛店之一。能以平實價格大啖南洋美食，是我們一去再去的主要理由。

這家店由於某些原因，一樓只有兩張桌子，主要位子都在二樓。我們來得早，二樓還沒客人，但半個小時後，客人就陸續出現。

 

二樓空間頗寬敞，多是大圓桌，很適合一家人、一群朋友浩浩蕩蕩點他個一桌子飯菜。

天氣實在好熱，我們先點了一人一杯的100%椰子汁（80元）。

 

視覺上就清涼無比的椰子汁內含三片果肉，滋味清甜，不是那種味道可怕的罐裝椰子汁，而是剖開椰子直接能喝到的南洋風情，極為消暑。

越南料理中，最具知名度、幾乎可和越南料理畫上等號的，就是越式春捲了。在「小西貢」裡，這道菜的名稱是「生菜春捲」（80元）。調味爽口，用料紮實。

我們家愛吃魚料理，因此也點了尾清蒸檸檬魚（300元）。說到清蒸檸檬魚，食材新鮮，馬上就能拿高分。這道清蒸檸檬魚，雖然不是頂呱呱，但也算OK。

麵飯類不可少。我們點了兩盤金邊豬肉炒飯（140元），一盤乾炒海鮮河粉（120元）。

河粉也是越南代表食材之一。這盤乾炒海鮮河粉炒得算是中規中矩，河粉軟Q有味。

金邊豬肉炒飯。我對越南料理的了解不夠，老實說，吃不出這盤炒飯的特別。但光看外表，就能知道它和一般豬肉炒飯很不同，不是把豬肉和蛋、飯炒在一起，簡單的蔥花蛋炒飯旁，伴著份量幾乎要和炒飯相等的洋蔥炒豬肉。

 

最後，是這南洋味十足十的南薑椰香雞湯（200元）。薑的味道，完全被椰奶香壓過去，是道個人好惡會比較明顯的湯品。比如說，我覺得濃郁椰香加上軟嫩雞肉，很對味，但媽媽則覺得椰香湯好膩，喝起來「怕怕的」。我想，她寧可來道蛤蜊絲瓜湯之類的吧。

另外，我們還炒了兩盤青菜，一行四人吃得好撐。

就今天的菜色看來，我個人最喜歡生菜春捲和南薑椰香雞湯，理由無它，嚐在嘴裡，就能感受南洋風情。100%椰子汁則是佐餐好搭檔～～

但不管怎麼樣，它的價格實在很平實可親，想一個人來吃盤炒河粉，或一群人來點一堆菜，都很划算。

小西貢越南料理
地址：台中市西區精誠路307號之8
電話：（04）2475-2813
營業時間﹕11:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00