薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2017.11）

我在「釜山順豆腐」板橋店用餐過幾次，對它印象不錯。它是一家不論烤肉飯、石鍋拌飯、豆腐鍋、海鮮煎餅，乃至於小菜、附湯等，都有符合其定價的水準，讓人覺得吃起來頗滿意的餐廳。所以，這天我們在午餐時間來到微風南京時，一看到「釜山順豆腐」，我跟老公大概是出於在板橋店用餐的好印象、放心感，不約而同決定選擇它做為用餐地點。雖然旁邊的「御盤 de 食堂」我們也吃過，覺得不錯，但今天比較有吃韓式料理的心情。
 

「釜山順豆腐」微風南京店的空間，不及板橋店大（板橋店畢竟有兩層樓），但格局方正，看起來也乾淨舒爽。

菜單一模一樣，還是簡單清楚的三折頁。

研究了下菜單後，老公問：「要不要點個兩人套餐？」

哎，他就是記性不好，但我可記得很清楚，以我們兩大一小略嫌薄弱的胃實力，根本吃不完還蠻豐富的兩人套餐（點這裡看食記），雖然他們家的海鮮煎餅頗合我胃口。

最後，我們還是安分地以一人一道餐點的概念點了海鮮豆腐鍋，以及豬肉石鍋拌飯。服務人員很細心，我們本來點的是其他鍋料理，她見我們帶著小小孩，主動提醒那道鍋會辣，也建議了不辣的選項。至於石鍋拌飯，她說，可以做不放辣醬的版本。嗯，教育訓練做得不錯。
 

這是豬肉石鍋拌飯甫上桌的樣子。另外，附了一碗蛋花湯。

我趕快將飯拌和，讓蛋、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔絲、海苔、豬肉片你儂我儂。少了辣醬的石鍋拌飯是有點小遺憾，不過味道還是不錯，蔬菜有該有的鮮脆口感，豬肉片也算軟嫩，整體調味不會過重，適合跟我兩歲多的女兒共享。

海鮮豆腐鍋一上桌，最搶眼的竟是湯裡大量蔬菜漾成的一片綠，感覺好健康。

今天附的三樣小菜味道都不錯，另附一碟海苔。海苔也不會太鹹。

海鮮豆腐鍋內的海鮮包括魚片（應該是鯛魚）、蝦子、蛤蜊、花枝等，有趣的是，還有豬肉片（雖然我先生覺得很怪）。湯的味道不錯，沒有太鹹太淡，或太腥太油的問題，總之，就是不出錯。

不出錯很簡單嗎？不不不，我最近吃到太多明顯有誤的餐點，分外覺得能保持餐點品質的穩定性，實在值得讚美。能讓客人每一次用餐、在每家分店用餐，不論點什麼餐，都能吃到品質一致且不錯的餐點，其實表示餐廳有一定水準。

總之，我們就順順地把餐點都吃光光，結帳時也不會心有不甘 XD。雖然，這店說不上特別精緻或有特色，但真的安全得令人很放心呢。

「釜山順豆腐」微風南京店
地址：台北市南京東路三段337號B2（微風百貨南京店內）
電話：（02）2717-2739
營業時間：週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm　　週四 ~ 週六 11:00 am ~ 10:00 pm
*提供兒童餐椅

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