薄荷凱西的寫食寫意

（2020.5 補充）

明洞韓式料理居然也歇業了！（前幾天我才得知板橋中山路上的「里約歐義廚房」歇業......這兩家店，我都覺得很不錯啊）

我今年一月才去吃過，最近才想著要去吃部隊鍋，但它就關門了。悵然。

 

（用餐日期：2019.6／2019.7）

離我家不遠的板橋華興街、貴興路上林立著許多中小型餐飲店，但在「明洞韓式料理」登場前，確實沒有一家韓式料理店。我想吃韓式料理，最近的選擇就是晚上才會出沒的，湳雅夜市裡的幾個韓食小攤，要不，就要開拔至林家花園附近的定光韓食輕飲。

幸好，「明洞韓式料理」出現了，它讓我想吃韓式料理時不用跑太遠，也為這一小塊餐飲區增加了一點異國風。

去之前，我觀望了一陣子，看網路上有人稱讚它，也有人批評它。

不過，一家店的食物合不合自己胃口，用餐的感覺是否合拍，還是得自己去體驗，所以我六月底到七月初去吃了幾次，目前對它印象還不錯。

明洞韓式料理店面小小的（似乎還有二樓就是了，但我沒上去過），乾淨明爽，看起來還滿順眼。一進店內，很快就能看見韓國的諸多符碼：韓文、燒酒酒瓶、一些讓人容易聯想到韓國的圖案等，讓人馬上很有吃韓食的心情。

店裡供應的品項不算多，但可以想到的基本韓食都有。而且，此店規模其實不大，居然還有蔘雞湯、多種飲料，也真是準備周到。

我目前吃過的料理味道都算中規中矩。

這是韓式拌飯套餐（可選牛或豬），我選豬肉。

一只托盤端上，包括主角，以及一碗湯、兩樣小菜，還有一罐韓式辣醬任顧客自行斟酌調味。

豬肉韓式拌飯中除了有數量不少的豬肉絲外（是豬肉絲，不是豬肉片喔，這似乎較少見？），還有泡菜、玉米粒、豆芽菜、小黃瓜絲、菇、荷包蛋，飯煮得還不錯，整體看似平凡，但吃起來均衡感很不錯，尤其適合夏天吃。

附湯和小菜就都很普通。

第二回邂逅的烤肉蓋飯，私以為比韓式拌飯更出色。

大概是，口感好、面積大的香噴噴烤牛肉片，讓愛肉的人能確實感受到美味的肉帶來的滿足感吧。

以這價格來說，這樣的烤肉水準與分量，我都很滿意。

焦糖色牛肉片底下的白飯這天煮得比較偏濕潤，但還是不錯，跟烤牛肉是絕配。

這天的兩款小菜是帶有點辣味的甜不辣與豆芽菜，我比較喜歡甜不辣。

由於是夏天，店裡提供了冰涼沁心的麥茶。杯子是鋼杯而非塑膠杯有加分。

去過兩次，確定品質還不錯後，第三次趁著我先生某天中午休假，揪他一道去吃鍋。

我點了辣牛肉鍋。

我覺得，辣牛肉鍋的辣度，大概就是一般的小辣程度，有一點辣，很開胃，但不至於讓人吃得噴火冒煙。這天的飯煮得很好吃，配上兩碟調適中的小菜、辣牛肉鍋，以及海苔片，真的很可口。可惜，飯量不多，我吃完微覺空虛。

我先生點了起司牛奶豆腐鍋之魚肉版。鍋底真的很奶很香，我喝了一口，還算順口不膩。

不過，我都吃不飽了，我先生應該也覺得意猶未盡吧。

這樣一家平價的、低調的小小韓式料理店，就很適合像我這種住在附近一帶、偶爾想吃韓食解個饞的人來吃，吃了覺得不錯後，就納入平時用餐口袋名單。雖然不算特別出色（搞不好是我還沒吃到人家的招牌料理....），但百元上下就能吃到不錯的烤肉蓋飯真的滿不錯。待天冷一點，我想再來試個部隊鍋。

明洞韓式料理
地址：新北市板橋區貴興路30號
電話：（02）8952-0789
營業時間：週二～週日 11:30～14:30   17:00～21:00  （週一公休）