薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.1）

這是我吃的第三家「北村豆腐家」分店（前兩家是統一時代店、樹林秀泰店），三家吃下來，我覺得三家分店水準很整齊，服務態度、餐點味道都差不多，都還不錯，算是很令人安心的連鎖餐廳。

桃園統領店乍看不大，但仔細一瞧，木格子格出的用餐空間有好幾區，其實座位也算不少。跟其他「北村豆腐家」分店一樣，生意也很好，週末用餐時間來，還是得排一下。

話說，我之前來北村豆腐家不是點北村嫩豆腐煲，就是海陸嫩豆腐煲。這天，我跟先生說，我們都來點個不一樣的鍋嘗鮮吧。（粉專上有詳細菜單）

我想來份部隊鍋嫩豆腐煲，但因為要跟小孩共享，所以詢問可否做不辣，可惜不行，那就來份「韓式大醬嫩豆腐煲」吧。

我先生想來份番茄海陸嫩豆腐煲，結果，番茄湯底的這豆腐煲也是帶著些微辣的，好吧，那就安分來個「海陸嫩豆腐煲」。

一樣的，點完餐後，幾碟小菜先上桌。

這天的小菜有涼拌時蔬（應是芥菜）、涼拌木耳、韓式泡菜、百香果醃青木瓜、涼拌香油豆芽。吃不夠可再續。

我們都蠻喜歡北村豆腐家的小菜，這天供應的小菜中，清脆的豆芽菜，加了冬粉一起拌的木耳，還有涼拌時蔬最得我們緣，後來又追加了兩、三回。

這是韓式大醬嫩豆腐煲，肉類可選牛肉或豬肉，我選了牛肉。

鍋裡有牛肉片五、六片，並有一顆蛋、蛤蜊幾顆、大量豆腐、一些洋蔥等。

重點是這湯蠻好喝，有大醬湯的濃郁滋味，又不致太鹹。

鐵鍋拌飯也還是好吃，但白飯上頭的辣肉燥真的會辣，後來，我們又另點了碗白飯給小孩。白飯也煮得好吃。
 

海陸豆腐鍋除了肉片、蛤蜊外，又多了兩尾蝦子，湯頭也很溫潤（冏，這照片真是完全看不出個端倪啊）。

吃完熱鍋，心滿意足，可以來領霜淇淋囉。

先買單，再憑著帳單，一鍋領一支霜淇淋，我們有兩鍋，剛好換兩種霜淇淋口味各一份。

目前提供的口味是草莓與珍奶，我吃了口珍奶霜淇淋，真的很珍奶，奶香濃厚，甜蜜順口。

即使吃了幾回北村豆腐家，我們都還是喜歡，有鹹有甜、有熱有冷，真的是一個費用，多種滿足。

北村豆腐家桃園統領店
地址：桃園市桃園區中正路 61 號 5 樓（統領廣場 5樓）
電話：（03）331-3899
營業時間：週一～週四　 11:00～21:30　　週五～週日　11:00～22:00