薄荷凱西的寫食寫意

（最近一次更新：2025.4.6）

「大坑米粉湯」已在 2025年 3月底歇業，原址變成「鴨香意麵」。

（用餐日期：2021.9）

此次回台中娘家過中秋，除了吃到爸媽煮的飯菜、用電烤盤意思一下烤了點肉，我又踩點了一家新店，東山路上的「大坑米粉湯」。

正如推薦者我媽說的，這家店的米粉湯很不錯，環境也衛生，並有冷氣可吹。

店內座位不算多，但外頭還有露天座位（天氣涼一點時不失為好選擇），店家也有自己的停車場，顧客停車方便。
 

（圖說：應該是社區規劃的關係，戶外用餐區的風格跟店內很不同）

不論內用或外帶，都是先結帳後，依號碼取餐。

若同行者有人不嗜米粉湯，此店也有不少其他選擇。

這就是該店招牌米粉湯。我們一行人分兩桌坐，兩桌就點了三碗米粉湯，全部掃光！

米粉湯我吃的不多，但一喝湯頭就很喜歡，覺得好有滋味，油潤又不失清爽，米粉的口感也好。

我跟米粉湯真的不熟，不過，本來就滿喜歡米粉湯的我媽和我先生也都給予好評。

我並點了一碗辣醬雞蛋意麵。

辣醬是辣肉燥，有實在的好口感和不可小覷的辣度。

簡言之，若平常只能吃微辣、小辣者，我是覺得比較不宜吃這辣醬意麵。

以我來說，我平常是吃中辣程度的人，雖然還是好好把這碗意麵給吃完，但吃了半碗後，我就有一種自己只是在跟辣味奮鬥，而不是在享受好吃意麵的感覺了.....（或許是我吃辣的功力退步？）

後來，坐隔壁桌的我媽又加碼點了碗肉片雞蛋意麵。

我吃了點，真心覺得，若就是想享受意麵口感，不如點肉片意麵吃就好，不要讓辣味帶著走。
 

肉燥飯也不錯，瞧這帶著脂香、油亮亮的肉丁（並鋪滿白飯表面）。

但台灣好吃的滷肉飯／肉燥飯實在太多，吃了後，我反倒對它印象不那麼深刻。

小菜也不錯，我們這桌簡單點了豆干和海帶，口感清爽俐落。

若嫌味道不夠重，也有醬料自助區，要鹹要辣自己來。

依據常理判斷，各地的傳統市場裡、小巷口，應該都有很多湯頭濃郁且耐吃的米粉湯，不過，若想要舒舒服服坐在冷氣房裡吃碗米粉湯，或是一併試試多種餐點，我覺得這家店也不錯。下回回台中，有機會再去吃。想豪奢一點，就來碗小卷米粉湯！

大坑米粉湯
地址：台中市東山路一段 380 號之 20 號
電話：（04）2435-1611
營業時間：10:30～20:30（週一休，但例假日除外）