薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.6）

之前，想開發桃園好吃咖哩飯時，我做過功課，發現不少人都推薦藝文特區的「肚佛樂咖哩」。

很多人讚美它的咖哩，但也提到店內空間不大，位子不多。

因著「空間不大，位子不多」這一點，我一直沒動力來——疫情沒那麼緊張時，我不想候位；疫情緊繃時，我怕用餐時和其他顧客靠太近。

就這樣，一直拖到今天。

剛好有機會到這附近，覓食之際，走著走著，赫然發現「啊，肚佛樂咖哩原來就在這裡啊」。
 

（就是「樂高選物販賣機」旁邊那一家）

再一瞧，店內剛好沒人，我又已確診康復近一個月，這不是天時地利人和嗎？不內用太可惜。

好，就進來吃盤咖哩飯。

店裡真的不大，充滿鮮豔色彩，海報、照片與小物等堆疊出一個很活潑的用餐空間。

是說，這面牆上竟掛著店名的書法版。好跳 tone ，但又很有趣。

帶有粗獷感的老闆也很有特色，今天就他一人張羅店面。

雖然內用客不多，但陸續有外帶平台的人員來取餐。

「肚佛樂」是很純粹的咖哩飯專賣店，想吃豐盛點，可以加配料。

咖哩飯上桌前，老闆先端來一碗味噌蛋花湯。

湯不會太鹹，還滿清爽。

雞肉咖哩飯的呈現風格偏豪邁，但白飯上頭鋪的半熟荷包蛋，又讓它多了一點細膩感。

看到半熟蛋，就一定要把它刺破，對吧？：）

流出來的蛋黃混著白飯，或混著咖哩醬吃，又能迸出不同滋味。

炸雞量不少，個頭也不小，外酥內嫩頗美味。

咖哩色深味濃，不是略帶甜味的日式咖哩，亦非香料味明顯的印度咖哩。

一旁附有辣油，真的有道理。

濃郁咖哩醬吃多了難免覺得小膩，這時滴上一些辣油，產生的化學作用就能讓咖哩顯得更有層次，更開胃。

咖哩醬裡有軟綿馬鈴薯塊一個，並附一片炸地瓜片佐餐。

在炸雞塊與辣油的助攻下，我順利完食。

整體味道的確不錯，不過，就我的雞肉咖哩飯來說，我覺得雞肉比咖哩醬更令人印象深刻。

總之，能吃到一直想吃的咖哩飯很開心。

下回有機會再來試不一樣的咖哩飯，也試試其他附菜。

店名：肚佛樂咖哩
地址：桃園市桃園區中埔六街 192 號
電話：（03）325-0893
營業時間：週二～週五、週日        11:30～14:30       17:30～20:30     ／      週六 11:30～14:30     17:30～21:00  （週一公休）