（用餐日期；2018.1）
天氣冷颼颼，只想吃火鍋！尤其是味道重一點的火鍋。
所以，最近去了兩次板橋車站覓食，我就都選擇 B1 美食街的「韓姜熙的小廚房」解決午餐——它提供的八款韓式定食中，就包括三款鍋物定食。
不意外的，即使我兩次去都是在下午一點半過後，但店內依舊坐了八成滿以上。環顧四周，最多人點的，也果然都是熱呼呼的鍋物定食，泡菜部隊鍋似乎尤其受青睞。
店家提供的韓式定食，都是很大眾化、很討喜的菜色，我對石鍋拌飯定食＆黑噜噜炸醬麵定食尤其感興趣。
不過，為驅趕寒意，我決定吃鍋。
第一回，點了雙饗海陸嫩豆腐煲定食（248元）。
可點辣或不辣，豬肉或牛肉。我選了辣味，牛肉。
報告！此店的「辣味版」算是辣度適中，只要是平常敢吃辣的人，應該都不會有問題。
牛肉版的海陸嫰豆腐煲鍋內，有好幾片肥滋滋的牛肉片、兩尾蝦、蛤蜊若干、一顆蛋，以及一些豆腐。
偌大的托盤上有一碗白飯，四碟小菜：包括兩碟泡菜，一道菇類，一道菠菜，另有一塊甜醬油嫩豆腐。泡菜該辣的辣、該酸的酸，都蠻倒位，吃起來爽口。兩碟非泡菜的小菜也都很下飯。白飯普通。
整體來說，就是可以想像的一般豆腐鍋。牛肉片滑腴順口，湯汁鹹香濃郁——為健康起見，這味道太重的湯，我就不喝完了。
第二回再訪，我點了泡菜部隊鍋（258元），選擇辣味、豬肉。
照片沒拍好，但這回的小菜跟上次有點不同。看來，泡菜種類應該是固定的，而小菜會隨狀況調整。
部隊鍋的料很豐富，該有的基本食材都有：做為湯底的大量泡菜、豆腐、幾片豬肉片、有嚼勁不易爛糊的韓國泡麵、一些蛤蜊、兩片火腿、一條熱狗、兩條韓式年糕，以及覆在上頭的薄薄一片起司。
我本來心想，又是白飯，又是泡麵的，我真吃得完嗎？但也許是太順口了，吃著吃著，鍋裡的料全被掃光，白飯也在一干盜飯賊的幫忙下全吃完。當然，味道過重的湯，我還是留了下來。
在冬天吃這種韓式鍋物定食，真的好溫暖，兩次吃完，我原本冰冷的手也都暖了起來。袪寒成功！
雖然，我還是多愛「釜山順豆腐」&「豆腐村」一點（就口味來說，我覺得它們更清爽一點，適合我這阿桑吃），不過「韓姜熙的小廚房」也還不錯。
之後，我也一定要找機會試試它其他款定食。
韓姜熙的小廚房板橋環球店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（板橋車站B1美食街）
電話：（02）89691618
營業時間：11:00～22:00
*提供兒童餐椅
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