薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2013.11.24）

北風一吹，天氣一冷，自然就是要去火鍋店報到呀。

雖然，我們來到「真北平涮羊肉」的這天，其實並沒那麼冷。不過，也算是個適合吃火鍋的天氣。

這家店的外表看起來不是太起眼（雖然招牌頗大），但裡頭卻走一種大紅燈籠高高掛的喜氣洋洋氣派路線，老公還說，這可說是「敗絮其外，金玉其內」 XD。

雖然以「涮羊肉」為名，但菜色不會那麼小眾啦，要涮豬肉、牛肉都有。

我們一共五人，剛好可以點「生機養生套餐」五人版。有肉、有海鮮、有蔬菜，也有澱粉。

火鍋鍋具使用的是這種燒炭火鍋。

我喜歡燒炭火鍋，吃起來就是比電爐火鍋有感覺一點～

在各種食材尚未上桌前，桌上會先來一碟酸菜，好讓顧客自行加入高湯中，以調整出自己喜愛的酸度。我們大概加了近一半的酸菜，湯頭其實就已經很有味道了，再加上爸媽認為酸菜不是什麼好食物，所以我們就沒多加。除了酸菜外，還有一碟生豆皮也是率先登場。

 

不多時，服務人員很俐落地端上各種食材－－好一番豐足景象。

吃火鍋，醬料不可少。真北平的醬料區很是可觀，十多種辛香料、調味料排排站，任你組合。如果不知道怎麼搭配，醬料區還有三種搭配的建議哩。

醬備齊，食材逐一下鍋，我們也淅瀝呼嚕吃了起來。我們家是吃火鍋也要配白飯的，所以另點了白飯，不過，這套餐中還有另一項令人期待的澱粉類美食：羊肉燒餅。

羊肉燒餅上桌了，一籃燒餅，一盤炒羊肉，現夾現吃。燒餅味道還OK，但羊肉太鹹了。

飯後，還有一盤柳丁收尾。

我原本以為，這麼一頓吃下來一定會很撐，結果還好。問了一下我老公、弟弟他們是否吃飽，他們都說，其實還可以再吃些東西哩～