薄荷凱西的寫食寫意

爸媽愛吃重口味的客家菜，所以，我也口福不淺地跟著吃了不少台中的客家料理餐廳。近一年多來，只要爸媽想吃客家菜時，離家還算近、價格也不貴的「姊弟客家菜」，總是他們的首選。

這次回娘家，我們又去了姊弟客家菜報到，我也總算認真拍了照，想來做個記錄。

姊弟客家菜的風格，簡單來說，就是很有家庭味。從裝潢、菜色，到服務人員給人的感覺，都有一種樸實的家庭味。來此用餐的顧客，也幾乎都是多人數的家庭聚餐。

在菜色選擇上，可單點，也有店家配好的套餐。

 

今天我們一行四人點了五菜一湯。

客家封肉（250元）

這是爸媽來此必點的招牌菜，是道肥滋滋的美味（肥肉部分，我還是沒勇氣咬下）。不過我覺得，今天的封肉雖然還是好香，但肉可以再軟一點。

客家油雞（280元）

油雞好可口，尤其是脆嫩的外皮，及皮肉相連處。我平常是不吃雞皮的，但油雞總令我破戒。

涼拌山蕨菜（170元）

其實就是涼拌過貓。我很喜歡過貓特殊的口感，這道菜上頭撒了些干貝絲和魩仔魚，真是好一道山珍海味。

滑蛋蝦仁（220元）

中規中矩好可口的滑蛋蝦仁，其實不是客家菜，但也煮得不錯。

冬瓜蛤蜊湯（中：130元），清甜可口。

另外，又點了一盤炒A菜，我沒拍照。

這幾道菜都很下飯，要不是我有意克制飯量，吃個兩大碗恐怕也不成問題。

對了，有一事可特別分享。我爸媽其實是愛海鮮勝過肉，所以我很納悶，他們每回來姊弟客家菜為什麼都不點魚？爸爸說，因為這家的菜雖好，但魚卻不是最新鮮的，所以，來這兒寧可吃好肉，不要吃不怎麼樣的海鮮（抄筆記啊）。

姊弟客家菜
地址：台中市梅川東路三段156號
電話：（04）22033671
營業時間：11:00～14:00           17:00～21:00    （週二休）
*有包廂
*提供兒童餐椅