薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.5）

前陣子看到有網友提到，台灣「彌生軒」的白飯完全比不上日本「彌生軒」的好吃。

原來是這樣？！

我雖然去日本多次，卻一次也沒吃過日本彌生軒。等這波疫情結束，能再安全飛日本時，我一定要報復性地去日本狂吃！彌生軒，也不會少你一份的！

總之，我沒吃過日本彌生軒的白飯，台灣彌生軒的倒是吃過不少次。我的感覺是，白飯的品質似乎不太穩定？有時候真的好Q，很美味，有時候又極普通。有人跟我有同感嗎？

不過，我還是滿喜歡彌生軒這家來自日本，可以吃到許多日式定食、丼飯和點心的清爽優雅定食店。

之前比較常去板橋中山店（板橋小遠百對面／點這裡看食記），後來，彌生軒進駐板橋車站後，我也吃過一次，最近很有吃日式定食的心情（想日本了......），就又去吃了，來補個食記。
 

彌生軒板車店位在板車二樓的戶外用餐區——我很喜歡在這個區域用餐。每家餐廳都很寬敞，而且視野開闊，採光好。

店的形狀成「凹」字形，左右兩邊都有一整塊比較完整的用餐區，中間則因為有廚房的關係，所以僅在窗邊擺了幾張位子。

這是「凹」字左邊那一塊。

這是「凹」字中間那一區，前方就是另一塊用餐區。

一陣子沒來彌生軒了，赫然發現，菜單上已經找不到我愛的鐵板和風漢堡肉定食，扼腕！只好下次去日本吃了。（台灣彌生軒的菜單可參考官網）

那該吃什麼好？

看起來料多，可吃肉又能吃到蝦的豪華煮定食似乎不錯。

豪華煮定食有兩款，同樣都有幾塊炸豬排、一尾炸蝦，差別就在於壽喜燒醬汁煮的材料除了蛋之外，要選擇牛或豬。

我選了牛肉。

主食來張特寫。

不過，豪華煮定食看似划算，我吃過後卻沒有很喜歡。最主要是因為炸豬排和炸蝦也會充分沾到湯汁，而我就是覺得，炸豬排和炸蝦就是要乾爽，泡在任何湯汁裡都不對勁——以此類推，我也不喜歡烏龍麵上頭還擺了塊炸豬排。但或許有人就是滿喜歡。

這天的白飯味道很普通。

炸豬排和炸蝦我也覺得一般般，尤其泡在醬汁裡，我更不愛了。

煮牛肉和蛋比較討喜，有它們應該有的滑嫩。不過，醬汁濃厚、味道較重是可想而知。

總之，這道主食我不是特別愛。至於配角，我最喜歡口感爽脆的涼拌菠菜，味噌湯與醃蘿蔔也都還不錯。

不行，我一定要再去吃一次，扳回我對彌生軒的信心。

第二回再來，我試了很基本款的「唐揚炸雞定食」。

主角就是五塊日式唐揚炸雞。

另外，也有涼拌菠菜、醃蘿蔔、味噌湯，還多了碗生菜沙拉。

唐揚炸雞看起來平凡，但吃起來很可口！ 一旁還有白蘿蔔泥、檸檬塊可自己斟酌調味，當然還有醬汁可沾。

你吃炸雞塊，是會擠些檸檬汁在上頭的那一派嗎？或完全不加？^^

一般吃日式炸雞塊，的確會擠些檸檬汁在上頭，可以提味（不然為什麼要有檸檬塊對吧？），不過，也有人就是不想加（哈，關於這件事，日劇「四重奏」第一話裡有很精采的一段討論）。

我雖然受不了炸物泡在湯汁裡，但吃日式炸雞塊擠些檸檬汁，我是很  OK 的。總之，是可加可不加派。

彌生軒的日式唐揚雞塊，什麼都不加直接吃，就很夠味，擠些檸檬汁在上頭，或是沾醬吃，品嘗不同風味也很不賴。

對了，這天的白飯又比較好吃了欸（到底是我有問題，還是它的白飯真的不那麼穩定啊.....？）。

這一餐的問題只有一個：那碗生菜沙拉。胡麻醬好像加太多，太鹹了...... 

這就是我最近吃了兩次彌生軒的體驗。

當然還會再去吃喔，名古屋鰻櫃定食、鮮鮭玉子雜炊定食等等，我也都很有興趣。

最後，還是要再感歎一下住在台灣的幸福。現在，還能如常去餐廳吃飯，不用提心吊膽，真的好棒！

出不了國，就在能力許可下，在台灣吃起來、玩起來吧～

店名：彌生軒板橋車站店
地址：板車二樓戶外用餐區
電話：（02）8969-3056
營業時間：平日 11:30~15:00（最後點餐　14:30）　17:30～21:00（最後點餐　20:00）　例假日11:00～22:00（最後點餐　21:00）

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