薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.10.8）

好久沒吃涼麵了。等天氣再冷一點，我恐怕更沒動力吃了。

這麼一想，我點開 Google map（真是隨意找店的好工具），滑了附近幾個捷運站，就這麼找到評價還不錯的「黃家涼麵」。

從「捷運海山站」3 號出口出來，走沒幾分鐘就到。
 

店面小小的，很家常味、家庭感，就是一般街巷內尋常可見的小吃店，整理得還滿乾淨有加分。筷子有鐵筷、木筷及衛生筷可供顧客自己選擇。

除了賣涼麵外，也有炒麵、炒米粉和味噌湯麵等。

這是小份涼麵，看起來很一般，我倒是先注意到，紅蘿蔔絲和小黃瓜絲都很乾淨新鮮。

拌一拌，讓麵條與醬料、配料融合後，我開始細細體會這涼麵的滋味。

嗯，就是涼麵該有的味道嘛。

麵條口感適中，芝麻醬不會太濃，但還算夠香，蔬菜絲也很清脆。

沒有什麼大驚喜，但也完全沒問題，真的就是爽潔好吃的涼麵。


味噌貢丸湯倒是比我預期的好喝！

這也是這種台式涼麵店裡常見的湯。

有兩顆胖胖脆脆的貢丸，若干豆腐丁，灑上一點蔥花，用料算是滿充實。味噌湯的口味不會太鹹、也不會太薄，剛剛好的香濃！

大概因為我喝過真的不怎麼樣的味噌貢丸湯，我覺得這湯頗好喝哩。

在我用餐期間，還是有不少人來外帶，有帶涼麵的，有買炒麵的。

由炒麵加炒米粉組成的綜合炒麵我倒是很有興趣，我吃過 N 碗板橋湳雅夜市「眼鏡仔豬血湯」的綜合炒麵喔。下次也來「黃家涼麵」吃它一碗，看看味道與「眼鏡仔」相比如何～

黃家涼麵
地址：新北市土城街裕民路 92巷21弄 12號
電話：（02）2261-3828
營業時間：週二～週五　6:30～17:30　　週末 6:30～15:30　（週一公休）