薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.10.7）

中午工作告一段落，很想出門遛達一下兼吃飯，但要吃什麼心裡卻沒個主意。不如滑個臉書，看別人吃什麼。

結果，在我滿喜歡的美食分享社團裡，看到有人貼了「金口福輕食美味」的米粉湯照片與菜單，我馬上被打中。

就是它了！

包袱款款，搭上捷運，很快地，來到距離捷運中正紀念堂站不遠的「金口福輕食美味」。

店內位子不多，幸好騎樓還有幾張桌子。後來刷 Google 評論才知道，此店用餐時間經常一位難求，我剛好來得晚，才有空位。不過，也因為來得晚，泡飯已售罄。但凡有人要點泡飯，老闆都笑著說：「泡飯已經下班囉。」滿幽默。

此店菜單很有特色，就是幾項固定食材與米飯、麵條、米粉、冬粉、粄條的組合。

高、芋、赤，因為菜單上有提示，所以三者的組合，不論是赤芋、高芋赤、高赤、高芋，都明顯易懂。

那培呢？應該是培根，玉是玉米，木和金是什麼我就不確定了。我知道「高高」是高麗菜加倍的意思，很妙。

小菜單上有湯、粥、乾等不同烹調方式會加的配料，不想加什麼都可以跟老闆說。

沒泡飯可吃，那就來碗麵吧。初來乍到，當然要來碗豪華的高芋赤麵。

「麵要湯的還乾的？」

我大驚。因為麵裡有芋頭，我根本沒想到還有乾麵的可能性啊，那就來碗乾麵吧，什麼都可加。

「要辣嗎？」

「好。」
 

我找了位子坐下，然後，比我想的還要快的（大概不到五分鐘？），高芋赤乾麵就上桌了！好大一盤。

原來煮得綿軟清甜的芋頭塊是這樣處理的啊，它們就端坐在炒麵的一端。和進乾麵裡當然很怪，所以我都是單吃。

顯而易見的，炒麵裡有大量的高麗菜、豆芽菜和油蔥酥。和一和，裡頭的一條條赤肉也紛紛冒了出來。

麵條捲捲的、QQ 的，口感很好，但這是泡麵嗎？還是炸過的意麵？我實在不確定，不過確實好吃。

雖然我點的是加辣版，但其實不怎麼辣欸，我後來自己又加了一匙辣醬——味道跟「天下第一辣」辣醬相似。

整體來說，炒麵口味偏清爽，但很香，很順口。

我喜歡Ｑ彈的麵條，更愛那彷彿永遠消滅不完的高麗菜與豆芽菜。赤肉與芋頭塊也不可小覷啊。

Google 評論上居然有好幾個人說分量太多吃不完，那我真的滿厲害喔，全部吃光光了，雖然，真的很飽（晚上要節制一點了）。

真的是一家很有意思的小店，CP值超高，我的高芋赤乾麵也真的很美味，令人印象深刻。

下次有機會，當然要來吃個暖暖的泡飯！

金口福輕食美味
地址：台北市寧波東路 24 巷 4 號
電話：（02）2351-1060
營業時間：7:00～14:00（週末公休）