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（用餐日期：2021.2）
桃園新住民之我們這一家，終於在上週末來台茂購物中心報到了！台茂果真好玩，場地大，顧客有點多又不會太多，逛起來很舒服，該有的櫃位也都有，一樓戶外廣場還有免費大型遊具讓孩子玩。陽光下，好個快樂天堂。
女兒回來後，對台茂念念不忘，尤其最愛一樓戶外區玩大型泡泡水的體驗（要付費，一次 100元，真的好玩，但不知是否為固定攤位）。看來，我的蘆竹區食記就要靠在台茂累積啦。
台茂的餐飲店多集中在五樓，繞了一下，有店內即有座位的大餐廳，也有美食街小店。不意外的，想吃的餐廳都得候位，那就吃相對經濟一點的美食街吧。
點什麼好呢？其實，常在百貨公司或商場內覓食的人都知道，美食街攤位充滿了熟面孔（比如無所不在的「小南門傳統美食／豆花」在這裡也出現了），其實有點不好玩。如果有機會，我還是想試試新的店。
我問先去點餐的老公點了什麼，他說點了「濠誠石板料理專賣店」的石板魚排。咦？我對這家店倒是沒什麼印象，那我也跟著點好了。
以美食街餐點來說，濠誠的價位算是相對便宜。
菜單上的多數餐點都有兩種醬汁可選：茄汁或黑胡椒。因為要與不敢吃辣的女兒分食，我們都點了茄汁口味。
領到餐點的那一刻，我們都為魚排和豬排之碩大而驚嘆，也為過分鮮紅的茄汁而感到有絲迷惘。
好大的石板魚排！
更大的石板豬排！
醬汁的味道果然不太一般茄汁。味道濃重，帶著隱隱甜味，還算下飯，但也確實沒有茄汁該有的番茄甜酸。跟魚排、豬排的搭配度也是一般般。
魚排和豬排都是炸的，就很粗獷豪邁的炸成好大一塊這樣.....饑腸轆轆的人，應該會很感謝，但這天我們並沒完食，分量很多是主因，而且又是炸的，醬汁也比較平板沒層次，吃到後來難免有些兒膩。
味道以這價格來說是還好，就是爽快吃個粗飽。
石板上除了大塊魚、大塊豬外，還有一些炒豆芽菜、一顆蛋，但吃到後來蛋多半都焦了。此外，還有水煮花椰菜、玉米、紅蘿蔔丁，這就又很清淡。
我們一個配白飯，一個配麵條，這兩份澱粉都不是那麼可口，相較之下，做為主角的魚排和豬排味道都好一些。
雖然我老公很不愛這份餐點，但我覺得以這價位來說，算是及格。Google 了一下，也是有人覺得它不錯。
總之，每個人口味不同，我只能說它的分量很多，這是肯定的，它的茄汁也跟一般我們期待的茄汁有點不同喔。
濠誠石板料理專賣店
地址：桃園市蘆竹區一段 112 號「台茂購物中心」5 F
營業時間：週間 11:00～ 22:00 週末 10:30～22:00
地址：桃園市蘆竹區一段 112 號「台茂購物中心」5 F
營業時間：週間 11:00～ 22:00 週末 10:30～22:00
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