薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.5.27）

昨天挑戰了「三餐全都自己來」的任務，真的是很花時間、很傷神。畢竟不是自己簡單吃就算了，還要顧慮到老公小孩，要端出還算像樣的餐點。從洗洗切切備料，到兩個爐子一起動員。忙完後，沒有傳說中的成就感，只有疲累感。

所以，我真是由衷佩服能一直堅持餐餐自己煮的媽媽、太太們！你們太強了。

至於很弱的我，只能適時依賴提供外帶、外送的餐飲業者和外送業者了。

今天我當然馬上放過自己，早餐簡單吃，晚餐自己煮，午餐還是叫外送吧。

Uber Eats 上選擇這麼多，我很快找了家有麵、有飯，可以同時滿足一家三口所需的小吃店。

先從我的午餐香辣抄手麵看起。

這份麵的辣度可以客製化，從微辣、小辣、中辣到大辣——依店家在菜單上的標示，這麵很辣喔。若不註明，沒辦法駕馭辣的人恐怕會自找辣／苦吃。

我的皮膚最近頻出狀況，為了不過度刺激它，我選了微辣。

一吃之下，我覺得此麵的微辣其實就相當於很多店家的小辣了，由此可以想見中辣、大辣的強度。

麵條是微帶 Ｑ 度的白麵條。畢竟外送產生了明顯時間差，乾麵有些黏結，但這是點外送乾麵常見的狀況。

辣油牢牢攀附著每根麵條，吃起來確實香辣有勁。

相較之下，抄手的辣反而顯得溫馴，但皮薄肉多，算是好吃。可惜一碗只三顆，略少了點。

滷肉飯的臊子幾乎都是油滋滋的豬皮，乍看略肥膩，但吃起來順口極了，味道很香，超級開胃！盒內一角放了點酸菜提味。

海鮮麵的湯與湯料以紙盒盛裝，麵條則另以塑膠袋裝好。這是店家避免麵條泡爛的用心。

海鮮麵使用的麵條與香辣抄手麵的應該是同一款，乍看像是陽春麵，但又比較有 Q 度。

用料有蛋一顆、鮮蝦、蛤蜊、蟹肉棒、丸子、豬肉片等，就是一般小吃店常見的海鮮麵用料，吃起來也中規中矩。

雖然是再簡單不過的一餐，不過，能讓想吃紅油抄手的地方媽媽吃得開心，也能同時滿足愛吃海鮮麵的老公、愛吃滷肉飯的女兒，真的很不錯。

香春麵食館
地址：桃園市桃園區長春路  73 號
電話：（03）336-0955