薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2021.7）

早晨出門，趁路上人少時多走幾步路，活動一下，順便去沒試過的店外帶早餐。

「有 FU 手作早午餐」，是介於簡單小型連鎖早餐店和較精緻早午餐店之間的平價早餐店。

雖然裝潢說不上有風格或設計感，但價格不貴，可內用的時候，我也看過有顧客坐在店內及騎樓座位享用午餐的畫面，甚是悠閒。

我自己是把它定位為附近住戶想輕鬆吃個經濟早午餐的選擇。

現在無法內用，先外帶幾份餐點試試。

是說，現在這類早餐／早午餐店的選項都在比多的厚～

好久沒吃丹麥吐司，我點了一份花生牛肉蛋來試。

這也是今天外帶的餐點中，我覺得最棒的一份，不但賣相漂亮，味道也好。

丹麥吐司口感酥軟，微帶怡人甜味，搭配花生醬（無顆粒）、煎蛋、小黃瓜絲和牛肉片，顏色悅目。

我喜歡的丹麥吐司其實是更油、更酥的那種，但店家用清爽一點的丹麥吐司來做為三明治麵包倒也不錯。

不過，既是平價吐司，裡頭夾的自然不會是成本較高的原型牛肉，而是加工牛肉片，但味道還不錯，不會太鹹。

招牌豬肉蛋吐司則是四平八穩（不是在說形狀 XD ）。

吐司烤得一般，內饀有生菜（不太鮮脆）、小黃瓜絲、加工豬肉片、煎蛋等，整體吃起來順口（老公說愈吃愈好吃），除了生菜可以再加強外，我覺得算是符合一般期待的吐司。

蛋餅今天的表現就沒那麼好，但這是一般狀況或是單一狀況我也不知。

玉米蛋餅頗大一份，但蛋餅皮偏硬，顯然是火候太大或煎過頭所造成的口感。

我比較願意相信這是我人品差遇到的特殊情況，下回有機會再試試其他口味的蛋餅吧。

有 FU  手作早午餐
地址：桃園市桃園區成功路二段 3 號
電話：（03）337-9535
營業時間：5:30～13:30