薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.2）

想吃食材好一點的火鍋，但量不必太多時，吃到飽的火鍋店自可排除——便宜的吃到飽，食材確實不會太好；貴的吃到飽，若食量不大，真的不是好選擇。

那麼，該去哪家火鍋店好？

如果是桃園，我覺得最近我初訪的「金鍋盃」是個滿不錯的選擇哩。

雖然「金鍋盃」已經開很久了，也是連鎖店，我住板橋時也早知道有這麼一家店，但就是沒機會去，從桃園店認識此店也是滿好。
 

金鍋盃桃園店的 Google 評分很高，最多人稱讚它的點包括服務佳、食材新鮮。這日初訪，也果然印證了這兩點。

店員服務很好、很細心，這點毋庸置疑。

再來，以它的價格來說，食材確實也不錯。

不過，多數初訪的顧客一進店裡，應該都會像我一樣，忍不住想拿出手機先拍起來吧。

店內夠寬敞，氣氛也好，有趣的細節也很多。

由於不是吃到飽的店，自助區比較袖珍些。

任顧客自行搭配沾醬的醬料區當然有。而且，店家特別提到，沙茶醬是他們自炒的——味道不錯，很夠味，也不會太平板、太鹹。

飲料也很簡單，冷飲有開水、檸檬水、蜂蜜水等選項，熱飲則有雀巢咖啡機。這樣也很好，沒有一些花俏甜飲料來誘惑小孩。

明治雪糕（照片中箭頭標示處）也可自取。

此店的消費方式，是每位成人必點一份湯底（身高 140 公分以下的小孩可免，但須收 50 元共鍋費）。湯底費用，就包括附餐一份（可選白飯、各種麵或雞蛋）、明治雪糕一支。其他如菜盤、肉類、海鮮、火鍋料等，則是視個人需要來點。

我們斟酌當日食欲、平日食量後點餐，這天兩大一小吃了大約 1300 元。當然不到吃撐的狀態，但也差不多七、八分飽了。

首先，當然要來一份綜合蔬菜。

此店的綜合蔬菜就純粹是蔬菜，有高麗菜、小白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、絲瓜、芋頭、玉米、香菇等，沒有夾雜任何火鍋料，看起來也都很新鮮。

但我們還是喜歡來點火鍋料豐富內容，點了一盤蛋餃、一份豆皮，量都算可接受，味道也都不錯（蛋餃居然漏了拍）。

再來是肉與海鮮。

肉有  3、6、10  盎司等不同分量可選。

這是 6 盎司  的黑豬肉。

這是 6 盎司的雪花牛。

兩盤肉的肉質都還不錯。

我們也點了一點海鮮：小份鱸魚與蛤蜊。鱸魚質佳，蛤蜊也很大顆飽滿。店員也表示，若蛤蜊有吐沙不乾淨或未開口的情況，都可以跟他們反應。幸好，我們這盤蛤蜊完全過關。

對了，我們點的是白甘蔗高湯，這是此店招牌，也是價格最平易近人的湯底，喝起來頗溫潤，亦不搶食材風采。嗜吃辣的人，也有重慶麻辣鍋和感覺很厲害的「綠魔鬼」（由小綠辣椒、花椒、蒜頭熬製）可選。（粉專上有菜單可參考）
 

這個冬天北部實在太濕冷，吃火鍋就是好溫暖療癒！這天在「金鍋盃」，我們也吃得很滿足，也感受到了Google 評論上給予高度評價的好服務。

不過，此店人手似乎比較不足，等到午餐尖峰時間，店內湧入不少顧客後，店員似乎連接電話的時間都不太有了，只聽見電話聲響個不停.......建議想來用餐的人還是提前訂位比較好。

金鍋盃桃園店
地址：桃園市桃園區成功路二段   61 號
電話：（03）332-8778
營業時間：11:30～00:00