薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.9）
 

「美美早餐」看起來就是一般常見的早餐店，賣的品項也差不多。

但我不在住家附近的「美而美」買蛋餅，特別走這麼一趟，就是為了此店的蛋餅。

有網友大推此店蛋餅——「餅皮都是店家自己做的喔」。

光這麼一點，就值得蛋餅控前來尋訪了。
 

粉漿蛋餅多半都是店家自己調配，但若是使用餅皮的蛋餅，絕大多數還是使用現成蛋餅皮。

現成蛋餅皮也很不錯，我也經常使用「義美」蛋餅皮在家煎蛋餅。

不過，一般早餐店的蛋餅皮來源差不多，口感因此也都很相似。

如果是店家自製的，那吃起來當然會不同，值得一試。

我點了一份起士蛋餅。

乍看之下，它跟多數早餐店的蛋餅長得很像。

但一吃，確實能吃出餅皮的不同，口感比較有彈性，而且煎得也好，軟 Q 中又帶著點脆感。
 

蛋餅的調味也很好，且上桌時，店家直接淋了醬油在上頭（表示這是最推薦吃法？），吃起來好香，也很有層次，不是單純的醬香或鹹味。

起士的味道倒是沒那麼明顯。

據說此店最受歡迎的蛋餅是培根蛋餅，我下回應該吃吃看。

我也外帶了一杯冰豆漿。

冰豆漿中規中矩，豆香也算明顯。

畢竟是有二十年歷史的早餐店了，內用環境稱不上多乾淨清爽，但不論內用或外帶的客人都很多。

我想，除了蛋餅的確頗美味外，其他餐點應該也還不錯。

店家客氣親切的態度也是個原因吧。

總之，下回再來外帶培根蛋餅！

PS. 附近中山東路上無名蛋餅攤煎得油潤潤的蛋餅也很好吃，也跟一般早餐店的蛋餅很不一樣喔。

美美早餐
地址：桃園市桃園區自強路 8 號
電話：（03）336-0885
營業時間：週間 4:30～9:30　       週末     4:30～10:00