（用餐日期：2022.9）
這天我們規劃的主要行程，是去虎頭山風景區的「桃園神社」感染濃濃日本味。
既然都要走這麼一趟了，不如先在附近找家店吃早餐，於是，就搜尋到了位於「虎頭山創新園區」的「Nx Coffee」。
第一回來到虎頭山創新園區，有點驚豔（可惜正好碰上雨勢較大時，沒能好好拍照）。雖然這裡是提供給初期創業者工作、交流的平台，但整個園區規劃得很好，充滿綠意，漂亮開闊。在這樣的環境下工作、築夢，一定很棒。
位於園區邊角的「Ｎx Coffee」，就是這些創業者想喝杯咖啡、吃點輕食的好去處吧。
雖然是陰雨天，還是有人坐在戶外座位區享受咖啡輕食，如果是接下來秋高氣爽的好天氣坐在這裡，一定更愜意。
戶外有好景致，室內也有俐落大方的好環境。
進入店內後，可自選位子，拿份菜單研究後再去櫃台點餐。
之後，再依據電子螢幕顯示的號碼取餐。（文末有詳細菜單）
適合當早餐的選擇不少，看是要吃熱壓吐司（甜鹹口味皆有）、法式軟法或佛卡夏都有，但這天我們心向熱壓，一人點了一份。又受蛋糕櫃誘人的蛋糕吸引，點了份彩虹乳酪蛋糕。
咖啡當然也是絕對必要。
以內用單品拿鐵來說，中杯 70 元，價格很友善。
不過，內用也是以外帶杯盛裝。
熱拿鐵的味道不特別鮮明，但很順口。
義式雞腿排熱壓吐司中規中矩。
雞腿排有著明顯的迷迭香香氣，畢竟是主角，果然最顯眼。
我點了加蛋版，所以內饀還有一只蛋和高麗菜。
我覺得整體調味其實較清淡，味道若再重一點，我應該會更喜歡。但熱壓本來就是滿討喜的輕食，我還是吃得很愉快。
這是鮪魚溏心蛋熱壓，我先生覺得一般般。
這是起士薯餅熱壓，女兒大讚美味。但裡頭一樣有番茄片和高麗菜，我自己是感覺沒那麼搭。
彩虹乳酪蛋糕是一個很令人滿意的選擇，再怎麼說，食物的顏值也很重要啊。
但這色彩繽紛的蛋糕倒也不只是好看，吃起來甜甜酸酸，奶香迷人。
雖然各層顏色的差別我們都吃不出來，但都覺得滿好吃。
不論是這個創新園區或是這家咖啡館，我都很推薦。
不但看起來賞心悅目，也真的能讓人感受到一股新能量。
【同場加映】
吃完早餐後，我們造訪的桃園神社也非常棒，也太日本了吧。
當然，這兒不只是一個能在台灣體驗日本神社的地方、一個好拍照的景點，它也充滿故事，值得一訪。
Nx Coffee
地址：桃園市桃園區成功路三段 1 號（虎頭山創新園區內）
營業時間：8:00～20:00
（詳細菜單如下）
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桃園的吃吃喝喝 (7)