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(用餐日期:2022.12)

「榮記豆漿」01.jpg

經過民族路上的「榮記豆漿」好幾回,總是看到有外帶客在排隊。

今天,輪到我加入小隊的行列。

「榮記豆漿」02.jpg

排隊時,開始面臨各色早餐選項的誘惑!

櫃台上擺著許多現成品,每一樣看起來都好吃。

「榮記豆漿」03.jpg

如果不知道要吃什麼,從上頭挑一個看順眼的吃也不錯。

 

第一回來,我心有所屬地選了原味蛋餅與溫豆漿。

蛋餅是現煎的,要等一下下。

等待的過程中,我又看到擺在櫃台另一側的各式早餐。真想每種都至少試一次啊。

「榮記豆漿」04.jpg

 

拍個菜單,可以回家好好研究。

「榮記豆漿」菜單.jpg

品項無敵多,價格又實惠,這種台灣傳統早餐店真的迷人。

雖然內用環境確實不好,看起來頗雜亂,而且下雨天到處都濕答答的,讓店裡看來更不清爽。

不過,我就和大部分人一樣選擇外帶。

即使需要排點小隊,但店員數量不少,手腳又都俐落,不一會兒就能取得餐點。

 

這就是我初訪外帶的早餐:溫豆漿與原味蛋餅。

「榮記豆漿」豆漿+蛋餅.jpg

溫豆漿溫潤順口,就是那種傳統早餐店的好喝早餐,不過,它倒是沒有很多人追求的「淡淡燒焦味」。

 

原味蛋餅看似平凡,但吃起來的確比很多中式早餐店的好。

差別就在那張餅皮。

「榮記豆漿」蛋餅02.jpg

 

餅皮很薄很Q,是自家手擀的嗎?又或是有固定合作的供應商?口感真的不錯。

包蛋餅時,店員會問需不需要醬油膏。我說要,店員就好俐落地直接幫我刷上一層。

餅皮的淡淡鹹香加上醬油膏的濃郁醬香,很有層次,好吃。

「榮記豆漿」蛋餅01.jpg


很快地,我又回訪,試了韭菜盒。

「榮記豆漿」韭菜盒01.jpg


韭菜盒外皮很薄,裡頭韭菜的辛香與冬粉的QQ口感都很明顯,味道很夠,又不至於過鹹。

「榮記豆漿」韭菜盒02.jpg

雖然皮薄,但內饀實在,吃一個再搭配一杯飲料,也是很有飽足感哪。

 

「榮記豆漿」花捲.jpg

花捲也好吃。雖然我更喜歡口感有嚼勁一點的老麵花捲,但這鬆軟中略帶彈性,蔥也新鮮且多的花捲,真的是芳香好入口。

 


目前吃過的品項都美味,我一定會再回訪,嘗試其他餐點,持續更新食記。

 

 

榮記豆漿
地址:桃園市桃園區民族路 163 號
電話:(03)335-0776
營業時間:3:00~11:00(週日、週一公休)

 

 

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