薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2022.12）

 我來大同路覓食好幾次了，但總是略過「北方蒸餃麵食館」。

老實說，就是因為它的用餐環境看起來很樸素、老派，又不是特別明亮..... 

但這天，我決定衝著它在 Google 評論上的好評價，給自己一次機會試試看。
 

刻意避開用餐尖峰時間，我十一點二十分左右就到。

那就趁此機會，拍張不會還沒有其他顧客的店內照吧。

就是這樣一家感覺頗有一點歷史的餐館，但可喜的是，還滿整齊乾淨。

再來研究菜單，煩惱該吃什麼。

蒸餃、捲餅似乎是此店招牌。

但我還是想吃牛肉麵，也想試試蛋餅。

這種麵食店的蛋餅，肯定與一般早餐店的蛋餅不同吧。
 

果然大不同！

雖然也是餅皮鋪在蛋上一起煎的做法，但餅皮扎實、粗獷（應該就是店內主打的大餅吧），煎得酥酥的，吃起來特別香，又富嚼勁。

我盛了一碟辣椒醬油沾著吃，還頗對味。

牛肉麵也不錯。

紅燒口味，帶著隱隱一絲辣，一上桌，香味就撲面而來，好聞得很。

麵是粗細適中的拉麵，很有嚼勁，是整碗麵中我最偏愛的部分。

牛肉小小塊的，但量不少。以九十元一碗的牛肉麵來說，肉量令人滿意（哎，牛肉的照片失焦了）。

酸菜的量不多（我也沒看到可自取的酸菜），但青菜放得不少。

就這樣，幾口Ｑ彈牛肉麵、幾口湯，再配個口感酥脆的蛋餅，130元就吃得滿足極了。

在我用餐期間，顧客開始多了起來，內用外帶的都有，而且似乎以熟客居多，很多人一進來，就直接跟老闆點餐。

我發現，最多人點的品項是捲餅！

好，就鎖定它為下回再訪的目標了。

北方蒸餃麵食館
地址：桃園市桃園區大同路 115 號
電話：（03）338-0852
營業時間：10:30～20:00（週六、日公休）