薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.2）

說到水餃，我最偏好的口味，應該是翠綠辛香的韭菜水餃。不過，來到中山東路上的「小滷房」，看到那麼多口味特殊的水餃，怎麼能不試？

「漁夫之戀」是代鮑＋蝦卵＋豬肉；「牽腸掛肚」是滷大腸＋豬肉； 「遇見妳」是大甲芋頭＋豬肉.....每款水餃都很有特色，品名也取得有趣。

我鍾愛芋頭，二話不說，點了芋頭豬肉水餃。台式口味的茶泡飯我很有興趣，也來一碗吧。澱粉＋澱粉的組合又何妨，好吃最重要。

茶泡飯賣相頗佳。深色茶湯、白色米飯，配上豔橘蝦卵，散發出一種微華麗感，馬上點亮了餐桌。

還沒入口，就聞到溫潤的茶香。

將白飯與漂著幾尾櫻花蝦的茶湯混合，加上鹹香的蝦卵一起入口，真的很搭。與日式茶泡飯一樣清爽好入口，毫不突兀。

因為不算餓，我只點了五顆芋頭豬肉水餃。

水餃模樣可愛，尖端點了一抺紫，這是在做記號吧。芋頭的代表色就是紫。

咬開薄Ｑ的皮，芋頭香撲鼻而來。實實在在的芋泥和著豬肉，鹹中帶著一絲自然的甜香，非常可口。

可惜我這張近照拍差了，不過，芋頭豬肉水餃由內饀也看不出端倪，要吃進嘴裡，才能品味兩者交融的美味嘛（找藉口）。

除了菜單上的品項，店內還有多種滷味可搭配著吃。

店內長這樣。清清爽爽，乾乾淨淨。

「小滷房」的初體驗很令人驚喜。下回，我想試試「國色天香」（香菜＋起司＋豬肉），香菜和起司，個性都鮮明，我也都喜歡，很好奇它們加乘後會有什麼風味。這回吃過芋頭豬肉水餃和茶泡飯後，我對此店的創意滿有信心～

小滷房創意水餃
地址：桃園市桃園區中山東路 32 號
電話：0975-161555
營業時間: 11:00～13:30     17:00～20:00（週日休）