薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.3）

上午 11  點左右，我來到錦州街上覓食。

這時候，很多店都還在準備中，尚未開始營業；要不，就是外帶店。但我很想坐下來，好好吃頓午餐。

行經「冠鼎雞肉飯」，還在張望門口的菜單時，正好與老闆娘對上眼。「進來看啊，裡面的菜單內容比較多喔！」她親切招呼著。
 

那就隨緣一試囉。

餐點的選擇不少，雖然以雞肉飯作為店名，但除了飯外，也有麵、米粉、粄條、冬粉等，也有很多黑白切可配著吃，價格也經濟實惠。

店內是雜亂老舊了些，但還可接受。

我點了碗招牌飯。所謂招牌飯，即是雞魯飯。

魯肉臊子皆是肥肉，有些人可能不那麼愛，我倒是無妨，好吃比較重要。

臊子雖肥，但切得細碎，吃起來沒那麼有感。雞肉絲的口感我很喜歡，軟硬適中，有一點    Ｑ 彈感。

白飯也煮得不錯，水分不會太多。

最重要的是，澆飯的滷汁帶著一點隱微甜味，很香，頗下飯。

下水湯附著一小碟類似五味醬的沾醬一同上桌。

湯頭清爽，料多多，而且吃起來也都滿新鮮爽脆。

看來，小店雖然其貌不揚，但食物味道不錯呢。加上老闆娘親切又會做人（還叫我「妹ㄟ」哩，大加分！），想必用餐尖峰時間，生意應該很好。

下回我還是一樣 11:00 左右就來吧，再來試試我也很愛的乾麵。

冠鼎雞肉飯
地址：台北市錦州街 252 號
電話：（02）2503-2030
營業時間：10:30～20:00（週末休）