薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2023.7）

旅行中的每一餐都特別令人印象深刻，尤其這回大阪行，我還在「CASSIWA」這家餐廳裡解鎖了「生蛋拌飯」！

別說我大驚小怪，我一直對不少日本人嗜吃的生蛋拌飯敬謝不敏，但這天可能夠餓、又或者心情對了，又或者感覺可以相信這家店的雞蛋品質，我就吃了。那我到底敢不敢吃，覺得好不好吃呢？

別急，讓我先簡單介紹這家店。
 

「CASSIWA」Crystal 長堀店，正如店名，位於「長堀水晶地下街」（クリスト長堀）內。

這天，我們先在心齋橋商店街逛得不亦樂乎，後來又轉往「長堀水晶地下街」繼續逛。逛著逛著，小孩喊餓，我就決定直接在地下街找家餐廳吃。

這裡的選擇不少，但我一心想吃定食。

經過「CASSIWA 」，看到店前海報上唐揚雞定食的照片，就決定吃它了。
 

店內空間不大，但乾淨素雅，感覺滿舒服。

這天是週末，但即使是午餐時間也未坐滿。有好幾人都是自己獨自來用餐，店內除了我們這組外，也沒其他觀光客（畢竟這一帶吃吃喝喝的選項太多了）。
 

入店前，我沒仔細看菜單，只知有唐揚雞定食就進來。坐下後研究菜單，才赫然發現此店的餐點非常聚焦，就只有親子丼與唐揚雞定食。

但親子丼就有好幾種，唐揚雞定食也是，可以說，就是以雞＆蛋為主的日式飯料理餐廳。

仔細一想，也沒錯，店名就是「 CASSIWA」——かしわ，雞肉之意。只不過，還真是雞肉得徹底。

出店後，我才又為菜單拍張照，有興趣的人可參考。

親子丼與唐揚雞定食既是雙主打，那就各來一份。

這是「Doulbe」親子丼（850 日圓），就是親子丼上頭又來一顆生蛋，蛋吃好蛋滿。

主餐之外，並附一碟漬物、一碗味噌湯。

蛋滑嫩、雞肉多汁，加一顆蛋一起吃更滿足。而且，飯量還真不少！

不過，親子丼要是飯量太多，吃到後來難免會覺得膩。

唐揚雞定食的選項也有八種之多，我點了「南蠻塔塔唐揚雞定食」（950 日圓）。

白飯，另加一顆生蛋，還有好幾塊唐揚雞，上頭鋪了大量塔塔醬，真的是雞與蛋的盛宴。

我自己覺得，在日本很難吃到不好吃的唐揚雞。所以，以這種隨便吃隨便好吃的標準來說，這唐揚雞不算特別精采。

但生蛋拌飯倒是意外的美味！有可能是白飯好、蛋也好，拌飯醬油也適合，組合成很順口飽滿的滋味。我本來擔心生蛋會有一股腥味，但完全不會。

但又是雞、又是蛋的，吃到後來還是感覺飽膩，這時就很感謝有清爽的生菜沙拉可換個口味了。

偶然邂逅此店，我覺得親子丼和唐揚雞定食的味道都還不錯，但也不到值得專程一吃的程度。不過，看到親子丼和唐揚雞定食可以這樣吃、那樣吃，我覺得還滿有趣。

カッシーワ（CASSIWA）クリスタ長堀店
地址：大阪府大阪市中央区南船場3丁目 長堀地下街3号 KURAPERO 内
營業時間：週間 11:00～22:00       週末 11:00～21:00