薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2015.6）
 

是的，「寬心園」其實是連鎖餐廳，只是剛好這回我來的是板橋店，所以，姑且歸在板橋美食裡。板橋人若想來頓清爽蔬食，這是個選擇。當然，寬心園官網上還有其他分店資訊（覺得生意做很大.....）。

板橋店位於板橋中山路上，就在新北市政府對面－－哎呀，看來它真的經營得很好，這裡店租肯定不便宜！

寬心園的套餐有兩種價格，580和880元兩種（也跳太多），兩種的主餐選項都不少。官網上即可看到完整菜單。

我點的是「川蜀麻辣鍋」套餐，老公點的是「繽紛陶鍋飯」套餐，兩種都是580元。

首先端上桌的是精力蔬果汁，分量有誠意，好喝而且感覺很清爽健康。妙的是，沒有哪種水果或蔬菜的味道特別突出（還是我味覺太遲鈍？）。

開胃菜是秋葵和南瓜。秋葵的醬料我滿喜歡，至於南瓜的醬汁則使用了百香果醬，我個人不是那麼喜歡這種搭配。

和風沙拉好大一碗，裡頭有萵苣、蘆筍、番茄、小黃瓜、藜麥、玉米、苜蓿芽、石蓮花等，蔬菜處理得不錯，吃起來很爽口。
 

吃到這裡，其實我已經七分飽了。

但上菜節奏很快，待我差不多清空沙拉之際，川蜀麻辣鍋也登場了，並附上養生四寶飯與沾醬。沾醬主要是由芝麻醬和豆腐乳所調製，和蔬菜滿對味。
 

火鍋裡蔬菜種類繁多，我努力把記得的都寫出來：白菜、南瓜、杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、白木耳、黑木耳、荸薺、白果、枸杞、栗子、蘆筍、藕片、芋頭。不過，應該還有漏網之「蔬」才是。此外，還有豆腐丸子。湯頭確實會辣（大概就是一般餐飲店的小辣等級），但辣得很香、滿有層次、不嗆人，喝起來滿舒服。

老公的繽紛陶鍋飯附上一盅湯。舀一匙飯送入口中，融合了多種滋味，還滿好吃。

要清空我的火鍋並不是那麼容易，我努力吃拚命吃，中途並跟老公輪流照顧女兒，讓肚子休息一下，結果，最後還是剩下一些得請他幫我解決。

吃到這裡，我已經十分飽達陣，很撐。不過，還有甜點和水果耶。

水果是西瓜、火龍果、蘋果、鳳梨、奇異果各一。甜點是銀耳蓮子湯。甜點好喝，捨不得不吃，雖然吃飽後已經快不行了......
 

年紀大了，吃任何套餐果然都是重勞動啊。

不過，蔬菜畢竟比較好消化。中午大啖蔬果大餐的我們，到了傍晚五點多的用餐時間，還是很準時地肚子餓了～

寬心園板橋中山店
地址：新北市板橋區中山路一段158號（新北市政府對面）
電話：（02）8953-2983