薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2019.2）
 

平平都是南洋國家，泰式料理熱情奔放，越式料理倒有種溫婉感。

感覺上，一個是以吃出一身汗來抵禦酷熱，一個是以清爽順口來對抗高溫。

兩種我都喜歡，不過，大概是因為在台灣，泰式餐廳還是比越式多，我吃越南菜的經驗沒那麼多。

這次誤打誤撞找到「越鄉」吃午餐，還真幸運。

大年初八中午，和朋友去故宮看展後，我們回到捷運士林站一帶覓食，卻赫然發現，雖然這天已是上班族年後的第二個上班日，很多商家的悠閒年假卻還在繼續中——我事先做過功課，找了一家網路上評價極好的歐陸小餐館，但它沒開；朋友之前經過，很感興趣的日式定食店也還在放年假。

有開的餐廳不是連鎖店，就是我們興趣不那麼大。

於是，我們就地 Google ，尋覓替代方案。友人很快找到「越鄉」，發現它在 Google 評論的得分蠻高，離捷運士林站不算近，但也是步行可到的距離。

來到「越鄉」，店內座無虛席——是個好預兆喔。

我們拿了菜單在外頭候位時，又有一組客人前來。其中一位（是公司前輩吧）跟同行者（是後輩吧）說：「這家店什麼都好吃！」

喔～這話感覺是來自熟客的認證，聽了更令人心安且期待。

雖然店內不大，但由於也不是那種適合久坐聊天的餐廳，空桌很快就出現。我們用餐時，也陸續有顧客離開，又有新客進來。

看來，只要有一點點耐心，不難等到空位。

菜單上除了河粉、咖哩飯、法式麵包、春捲這種我印象中越式料理一定有的餐點外，還有薑黃炒飯、米線、月亮蝦餅等。選項琳琅滿目，讓人看了好High。

最後，我選擇咖哩豬肉飯，朋友點了鮮蝦豬肉涼拌米線，以回應炎熬的這一天。

我們又點了涼拌皮蛋、炸春捲這兩項點心搭配主餐。

上菜速度頗快，這是一大優點。

再者，價格便宜，分量卻一點都不小氣，CP值漂亮！這更是大加分。

這是我點的咖哩豬肉飯。

越式咖哩飯的特點，是會使用椰奶與香茅烹煮，帶有迷人香氣。

我嘴鈍，不太確定這咖哩醬內是否有香茅，但椰奶當然是有的，咖哩醬如清爽美味的湯汁，宜佐飯，直接喝也行。

白飯也煮得不錯，嫩嫩的豬肉片量不少，整體的味道輕盈又不失咖哩的濃郁。

朋友的鮮蝦豬肉涼拌米線好大一碗，十分驚人！

我嚐了點，覺得米線Ｑ彈，調味爽口。

涼拌皮蛋，其實不只有散發清涼感的切片皮蛋，還有大量新鮮蔬菜，淋上南洋風味醬汁，吃起來很開胃。

樸實酥脆的炸春捲也很好吃。春捲口感結實，炸得剛剛好，一條切成兩小段，方便食用。

這樣一餐吃起來，一人只要200元左右，而且吃得好飽好滿足，難怪這家店生意那麼好。

食物好吃、價格佛心，菜色選項又多，我如果住附近，或在附近上班，大概也會三不五時常來，發宏願要全部吃過一輪吧！

越鄉越南美食館
地址：台北市文昌路34號（捷運士林站，步行10 分鐘內可到）
電話：（02）2832-2568
營業時間：11:00～15:00　17:00～21:00