薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2025.2）

很想吃香酥美味的日式炸豬排！

那就趕快來盤點一下桃園車站一帶的日式豬排店吧。桃車周圍的三大百貨公司內都有：遠百有「大戶屋」（雖然不是豬排專賣，但也吃得到）；新光三越有「勝博殿」；統領有「銀座杏子日式豬排」。另外，中正路＆成功路口則有「福勝亭」。

我很快決定去「杏子」。很久沒去了，加上它現在又有「赤肉哈密瓜霜淇淋」，很吸引人呢。

「杏子」桃園統領店位於匯集許多餐廳的五樓。因為是統領店內唯一的日式豬排店，週末用餐時間生意總是很好。

但即使如此，店員都呈現出一種忙得很有勁、但待客有禮的狀態。
 

杏子的豬排選項很多，其他海鮮類的炸物也不少，這天我選了之前沒吃過的蔥花白蘿蔔泥熟成里肌。

這道炸豬排的視覺效果很不錯。最底下一層是炸里肌豬排，中間層是磨得很細緻的白蘿蔔泥，最上頭則是細碎的蔥綠，看起來好漂亮。

吃第一塊時，我為這第一次吃到的組合覺得驚奇。蔥花與白蘿蔔泥，讓炸豬排吃起來格外清爽。正是因為口感清爽，吃到最後一塊都不覺膩。

不過，吃了幾塊後，我開始覺得，濕潤的白蘿蔔泥對炸物來說有點煞風景，我果然還是喜歡炸物乾爽一點。但這沒什麼絕對標準，應該就是我個人喜好。

除了覺得白蘿蔔泥讓豬排有點濕潤，我有點不習慣外，其他都 OK。白飯、漬物、高麗菜絲、味噌湯也都表現穩定，很可口。

女兒點了炸雞塊兒童餐。每一個元素她都喜歡，全部吃光光。

對了，要特別提一下茶碗蒸。小小一盅、表面也看不出用料的豐富，但裡頭可是有兩塊雞肉、一塊鮭魚哩。

吃完主餐，甜點時間到了，「赤肉哈密瓜霜淇淋」華麗上桌。

除了霜淇淋本體外，還配上一個奶油泡芙。

赤肉哈密瓜霜淇淋的味道真的很哈密瓜、十分濃郁，喜歡哈密瓜的人一定會喜歡。

對了，最近「杏子」還有一個滿棒的小活動（應該是有期限的？我不太確定）。單筆消費滿 288 元再加 79元，即可玩扭蛋一次，抽酷洛米公仔。

我們抽到了拿著三色糰子的酷洛米，質感不錯，好可愛。

喜歡酷洛米的人，如果最近想吃個炸豬排，也可以考慮「杏子」喔。

銀座杏子日式豬排 統園統領店
地址：桃園市桃園區中正路 61 號 5 樓
電話：（03）3350557
營業時間：週日～週四　11:00～21:30         週五～週六    11:00～22:00