薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.10.23）

這幾年，每次久久來一次「好初二二」，我都覺得它還是我熟悉的樣子，可是又隱約覺得它有點不同。

哪裡不同？可能是擺設，或是菜單，又或者是其他我說不上來但就是感覺得到的小調整。

就是這樣一家，會把一些核心元素保留下來，但又不時在其中創造新意，調整自我的早午餐店。

今天早上送小孩上課後，在進行下一個待辦事項前剛好有個小空檔，我索性來到久違的「好初二二」吃早餐。

雨天來「好初二二」的優點，就是人不會太多，空間感更舒服。否則，由於店不大，生意又好，一室滿滿都是人的情況很常見。
 

菜單好像也跟我上次來有一點不同。

今天的早餐，我點了高 CP 值招牌飲料：好初奶茶（熱），再來一份新經典蛋沙拉厚押餅。

熱奶茶還是一樣穩穩的，甜蜜溫暖。

厚押餅有個大家更熟悉的名稱：熱壓吐司。

至於蛋沙拉厚押餅為什麼要加上「新經典」一詞，我在點餐時並未細想，也沒仔細閱讀一旁的小字。

待餐點上桌後，我小吃一驚。

對「好初」有點熟悉的人就知道，它的餐點特色就是經常會有一些創意，新意。

這蛋沙拉厚押餅也跟我想的很不一樣。

它一上桌，我就聞到濃濃花生醬味。為什麼蛋沙拉聞得到花生醬？

原來，這熱壓吐司裡的內饀雖是蛋沙拉，但又混著大量花生醬，營造出一種很不一樣的口感。
 

蛋沙拉裡吃得到細碎小黃瓜、蘋果丁，是那個有點符合我想像，又不太一樣的蛋沙拉。

但加花生醬？真大膽！

其實吃起來還是很好吃，很香，我蠻喜歡，全吃光光。

不過，如果您覺得蛋沙拉就是要有蛋沙拉的樣子，加花生醬真是太天馬行空，那最好就不要點這份餐。

我自己倒是蠻慶幸點了這份餐，很有哏，很特別，真的蠻「好初二二」的。

後來我發現，菜單上，在「新經典蛋沙拉厚押餅」這行字旁邊有小字註明「內含過敏原：花生」，但我真的沒注意到，也算是一種拿到小彩蛋的驚奇。

好初二二
地址：新北市板橋區建國街 118號
電話：（02）2960-0788
營業時間： 週間    7:30～15:00        週末 8:00～15:30