薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.11.4）

今日秋高氣爽，天氣很好，讓我樂意勤勞一點，離開板橋來到台北市吃午餐。

我真的跟西門町沒那麼熟，直到最近，才知道內江街有家「永富福州魚丸」。既有福州魚丸，那自然也有我愛的福州乾拌麵囉！今日進城，就是為這一味。
 

福州魚丸是該店招牌，店門口一側就擺著可買回家自己煮的福州魚丸，另有魷魚焿、香菇丸、赤肉焿等。

店內空間算寬敞，位子不少，避開用餐尖峰時間來，環境算是蠻舒服。

鎮店產品是福州魚丸，自然列在菜單第一位，其餘的選項也不少，有飯、有麵、有米粉，價格也便宜，是那種我若住附近，不知要吃什麼時應該會來隨意吃點東西的小店。

福州乾麵上桌！

不過，照片裡不是乾麵剛上桌時的樣子..... 我只顧著看新聞（美國總統開票ing），忘了拍照，直到拿起筷子拌了拌麵，才猛地意識到還沒拍照，趕快補拍一張。

麵剛上桌時，白白淨淨，蔥花又多，看起來很討喜。單點的一顆滷蛋也很大顆。

我個人覺得福州乾麵比較平凡，麵香、油香都沒那麼足，真的不若福州魚丸。

平凡是平凡，但也是中規中矩還蠻可口。

桌上有烏醋、辣油和辣高麗菜乾（但也不是每張桌子都有，要自己找一下），但無辣渣。
 

高麗菜乾很夠味，加一些進乾麵裡，味道整個鮮活起來！

福州魚丸不愧是招牌，真的不錯。

一碗有三顆，每顆都圓胖雪白，看來頗誘人。吃第一顆時，我不設防地直接一咬，它就噴汁了！後來吃第二、三顆，我就會注意些。
 

福州魚丸外皮軟軟ＱＱ，內饀也很多汁，而且外皮又比內饀更可口，湯也好喝。

來這兒，不論是要吃麵、飯或米粉，我都覺得還是該點一碗福州魚丸湯試試。尤其福州魚丸湯是以純白瓷碗盛裝，附上白瓷湯匙，既環保衛生，看起來更多了幾分質感。

永富福州魚丸
地址：台北市內江街43號（西門站 1號出口，步行約 6 分鐘）
電話：（02）2331-3654
營業時間：9:00～21:00