薄荷凱西的寫食寫意

（用餐日期：2020.11.3）

十月中旬，我初次來到板橋黃石市場邊的「板橋蝦仁焿」吃了碗乾意麵，喝了碗綜合丸湯（點這裡看初訪食記）。

老實說，初訪的那兩樣小食並沒有讓我被圈粉，但對整潔明亮、店家客氣的此店印象確實不錯，也蠻想試試它的招牌冬菜蝦仁焿，於是，今日又來報到。
 

選了十一點半左右到，店裡就還有蠻多位子，可以清靜悠哉地吃午餐。

這回目標明確，我不假思索點了冬菜蝦仁焿加麵。麵條可選意麵、油麵或陽春麵，我選了陽春麵。
 

一看就很好吃啊！

蝦仁焿的湯頭蠻清甜，雖然我比較喜歡蒜味肉焿，不喜甜味明顯的焿類，但這冬菜蝦仁焿的那種甜法我是可以接受，甚至還蠻喜歡的，以至於居然沒加任何桌上擺的調味料，就這麼一匙一匙喝得很滿足。

再者，蝦仁焿數量不少，我沒細數，但起碼五塊以上，而且分量不小，口感扎實，著實好吃。

我加陽春麵的選擇也是對的，麵條本身也不錯。

此店焿類加飯、加麵都不須多加錢，所以，這麼一餐就是五十元，真正的銅板價！

吃罷這碗冬菜蝦仁焿加陽春麵，讓我對此店的其他餐點又燃起興趣。

板橋蝦仁焿
地址：新北市板橋區宫口街 35-1號（黃石市場外圍）
電話：（02）2966-5027
營業時間：7:30～15:00